Melted Brain: cocktail nell’anguria

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Il Melted Brain è il cocktail che annuncia l’arrivo ufficiale dell’estate. È un cocktail nel cocomero da asporto, un drink pesante in tutti i sensi, sia da trasportare che da bere; per cui state attenti e magari condividetelo con la persona che amate o con cui amate bere. Se le due figure coincidono, avete trovato l’anima gemella.

Per fare questo cocktail nel cocomero serve un po’ lavoro extra, bisogna prima scavare con un cucchiaio per estrarre la polpa, che a sua volta va pestata e poi filtrata e infine agitata nello shaker con gli ingredienti giusti.

Ma quali sono gli ingredienti del cocktail Melted Brain?

Ve lo diciamo subito quali sono: tequila, prosecco, anguria, zenzero, menta, lime o limone e basilico.

Il cocktail è molto aromatico, intenso, alcolico, tuttavia si mantiene affilato e snello, senza fronzoli e mai ridondante, sospinto dal sapore incredibile della tequila, che per quanto aggredita da tutti questi ingredienti, non molla mai la presa.

Per farlo abbiamo usato un cocomero di quelli piccoli, ma potete anche farlo gigante con un frutto più grosso e servirlo per dissetare i vostri ospiti duranti party estivi e assonnati ritrovi pomeridiani in parrocchia.

Non frullate la polpa ed eliminate i semi, un minimo di serietà è necessaria nella vita.

Ingredienti e dosi per fare il cocktail Melted Brain

Cocktail per 2 persone

• 1 cocomero piccolo
• 10 cl di tequila
• 5 cl di prosecco
• 2-3 cm di zenzero
• 4 foglie di basilico
• 2 foglie di menta
• 1 limone e lime
• 2 cl di sciroppo di zucchero, se il cocomero è di buona qualità, non dovrebbe essere necessario

Come fare il cocktail Melted Brain

Tagliate la parte superiore del cocomero e quella inferiore, ma solo qualche millimetro, giusto per pareggiarlo e farlo stare in piedi.

Scavate la polpa rubiconda con un cucchiaio e mettetela in un bicchiere o nello shaker e pestate.

Filtrate e versate il nettare di anguria nello shaker con del ghiaccio, la menta, la salvia.

Aggiungete la tequila.

Poi il succo di limone.

Agitate lo shaker per 20 secondi.

Poi versate nel cocomero, colmate con uno schizzo di prosecco e grattugiate un pezzettino di zenzero dentro il cocktail.

Decorate a piacere e servite il nuovo cocktail da aperitivo dell’estate! Occhio a non sciogliervi e bevete moderatamente.

Altri grandi cocktail da aperitivo che meritano la vostra attenzione

Negroni, Mojito, Moscow Mule, Gin Tonic, Margarita, Daiquiri, Spritz, Americano, Old Fashioned, Cosmopolitan, Boulevardier.

Quali piatti abbinare?

Paella, pollo al curry, maiale in agrodolce, riso alla cantonese, hamburger.