Distillati

Tennessee Whiskey caratteristiche organolettiche, storia e zone di produzione

Il Tennessee Whiskey è una categoria eroica, da epopea da vecchio West, a cui noi italiani siamo affezionati. Si va dall’immaginario dei film di cowboy, per arrivare alle sbronze adolescenziali...

Mugi Shōchū: il leggendario distillato giapponese di orzo

Il Mugi shōchū è un distillato prodotto da un mosto fermentato di orzo simile al whisky scozzese, ma dal gusto molto più delicato

Whisky di Grano: dal Single Grain ai blended

Esplora il mondo affascinante del whisky di cereali, uno spirito sottovalutato che sta guadagnando riconoscimento per la sua complessità ed...

Baijiu: storia e caratteristiche del distillato (cinese) più venduto nel mondo

Il Baijiu è un distillato cinese, prodotto dalla distillazione di un mosto di cereali, tra cui sorgo e riso, ma...

Marc de Bourgogne: cosa è, come si fa e qual è la sua storia

Oggi parliamo del cugino della grappa, il Marc de Bourgogne: distillato francese artigianale, prodotto in Borgogna da vinacce di uve...

L’Aguardiente de Sidra: uno straordinario distillato di sidro spagnolo

L’Aguardiente de Sidra, fatta con la celeberrima Sidra de Asturias, è autentico gioiello, una delle massime espressioni del patrimonio culturale...

Singani: tutto quello che dovete sapere sul leggendario distillato boliviano

Raffinato, saporito e inconfondibilmente boliviano, il Singani è un distillato dal carattere unico che cattura l’essenza del suo terroir montuoso. Se non lo avete mai assaggiato, dovreste dagli una possibilità,...

Shōchū: che cos’è, dove nasce, come si produce

Il Shōchū è il distillato giapponese nato da un mosto di cereali, riso o patate fatto fermentare due volte, grazie al kōji: ecco come si fa, come si beve e...

Whisky Giapponese: che cosa è e come si produce

Tutto quello che dovete sapere sul whisky Giapponese, nato nel 1923 con la fondazione della Yamazaki su ispirazione del whisky...

Distillati: cosa sono e, come si fanno

Un distillato è una bevanda ottenuta dalla distillazione di un mosto fermantato di succo vegetale o animale, che viene poi...