Distillati

Shōchū: che cos’è, dove nasce, come si produce

Il Shōchū è il distillato giapponese nato da un mosto di cereali, riso o patate fatto fermentare due volte, grazie al kōji: ecco come si fa, come si beve e...

Whisky Giapponese: che cosa è e come si produce

Tutto quello che dovete sapere sul whisky Giapponese, nato nel 1923 con la fondazione della Yamazaki su ispirazione del whisky scozzese

Distillati: cosa sono e, come si fanno

Un distillato è una bevanda ottenuta dalla distillazione di un mosto fermantato di succo vegetale o animale, che viene poi...

Genever o Jenever? Che cos’è, dove nasce e come si produce

Il Genever o Jenever è un distillato (whisky) di malto, segale e mais aromatizzato al ginepro ed è considerato l’antenato...

Cachaça: che cos’è, dove nasce, come si produce

Tutto quello che dovete sapere sulla Cachaca, la famosa aguardiente brasiliana prodotta dalla fermentazione di succo di canna da zucchero

Pisco: che cos’è, dove nasce, come si produce

Il Pisco è un'acquavite prodotta dalla distillazione di vino, la bevanda ufficiale di Perù e Cile, nonché ingrediente del Pisco...

Canadian Whisky: tutto quello che dovete sapere sul distillato canadese

Che cos’è il whisky canadese? Come si fa, che sapore ha e quali sono le sue caratteristiche?

Rye whiskey: guida al distillato di segale americano

Che cos’è il Rye whiskey? Come si fa il Rye? Quanto costano le migliori bottiglie? E quali differenze ci sono tra Rye e Bourbon whiskey?

Whiskey irlandese: che cos’è, dove nasce, come si produce

Tutto quello che dovete sapere sul whiskey irlandese, la prima acquavite distillata da un mosto di cereali nel 1405, sì...

Bourbon whiskey: guida al distillato di mais americano

Bourbon whiskey: l’acquavite proveniente dalla distillazione di mosto di mais, segale, grano e malto che affina in botti di quercia...

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