Birre

Tripel birra caratteristiche, sapori, storia, produzione, abbinamenti

Alcoliche, ma piacevolissime le Tripel sono birre belghe ad alta fermentazione cariche di storia e di sapori straordinariamente complessi

Brown Ale birra, storia, produzione, caratteristiche e abbinamenti

La Brown Ale è una venerabile e gustosissima birra che nasce in Inghilterra, all’incirca nel XVII secolo. Se state cercando una birra scura dal gusto carismatico, fruttata e caramellata, leggermente...

Double IPA: quando la birra diventa Imperiale!

Le Double IPA, chiamate anche Imperial IPA, sono birre ad alto contenuto alcolico, caratterizzate da sapori balsamici e perentori

India Pale Ale (IPA) birre caratteristiche, sapori, storia, produzione

Best Bitter: una leggendaria birra britannica

Una panoramica storica Il termine “Bitter” è stato utilizzato per la prima volta in Inghilterra nel XIX secolo per descrivere...

English Pale Ale: la regina delle birre britanniche

Storia dell’English Pale Ale L’English Pale Ale, o semplicemente Pale Ale per gli amici, è uno dei pilastri della cultura...

Pale Ale: Il Cuore Palpitante del Mondo della Birra Artigianale

Scopri la storia, le sfaccettature e i segreti della Pale Ale, la birra che ha rivoluzionato il panorama brassicolo mondiale

Birre Gueuze: caratteristiche, sapori e storia delle leggendarie figlie delle Lambic

Le Gueuze rappresentano l'apice della tradizione brassicola belga, combinando Lambic di diversa età in un'esplosione complessa di sapori fermentati spontaneamente

Oatmeal Stout: la birra scura da abbinare al cioccolato

Grazie all'aggiunta di avena durante il processo di brassaggio, queste birre presentano morbidezza e cremosità eccellenti

Birra Pilsner: caratteristiche, sapore e storia

Le birre Pilsner sono lager dal gusto semplice, a bassa fermentazione, prodotte per la prima volta nel 1842 dal birraio...