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La Vache Folle ad Aosta: cucina di montagna, servizio rapido e prezzi onesti

Ad Aosta, La Vache Folle punta su fonduta di Fontina, carbonada, salumi valdostani e porzioni generose in un’osteria vivace e informale

Hostaria Savonarola a Ferrara: tradizione, porzioni generose e vista sul Castello

L'Hostaria Savonarola a Ferrara propone piatti solidi della tradizione come cappellacci di zucca, pasticcio ferrarese, salama da sugo e tenerina

Tropea oltre la cartolina: cosa vedere tra palazzi nobiliari, affacci segreti e mare turchese

Scopri Tropea tra Santa Maria dell’Isola, palazzi nobiliari, spiagge turchesi, MuMaT e cucina calabrese autentica

Le Pozze sul Lago di Suviana: pici, carne alla brace e una terrazza che vale il viaggio

Le Pozze sul Lago di Suviana propone pici, cinghiale, funghi e carne alla griglia in una splendida terrazza panoramica

La Baita Faenza: cucina romagnola stagionale e una delle migliori cantine dell’Emilia Romagna

La Baita a Faenza unisce pasta stagionale, salumi eccellenti, formaggi artigianali e una grande cantina in una storica bottega-osteria

GustaMi a Bologna sforna delle pizze di grande spessore: un posto da mangiar in un sol boccone!

GustaMi a Bologna propone una pizza personale, a metà tra scuola romana e napoletana, con impasti curati, fritti artigianali e...

Grammelknödel: la ricetta per fare i mitici canederli austriaci ripieni di ciccioli

I Grammelknödel sono canederli austriaci di patate ripieni di ciccioli di maiale, cipolla, aglio e maggiorana, serviti con crauti

Münchner Schnitzel: la ricetta della cotoletta bavarese con senape e rafano

Il Münchner Schnitzel è la risposta bavarese alla cotoletta impanata viennese: una fetta sottile di carne, generalmente di maiale, ricoperta con senape dolce bavarese e rafano, quindi passata nella classica...

Arroz tapado: la ricetta per fare uno straordinario piatto peruviano

L’arroz tapado è un piatto peruviano di riso bianco farcito con carne speziata, olive, uova sode e uvetta, servito a...

Seco de cabrito: la ricetta per fare lo stufato di capretto del nord del Perù

Il seco de cabrito è uno stufato peruviano di capretto marinato nella chicha de jora e cotto con coriandolo, ají...