Wine Dharma – Wine Dharma

Le Sfiha sono focaccine levantine ripiene di carne speziata, cipolla e limone, diffuse in Libano e Brasile

Ingredienti e dosi per fare la Batida: cachaça, cocco, lime e latte condensato per un cocktail tropicale cremosissimo.

L’Alentejo è una regione enorme e molto varia, ma il tratto comune è il caldo. Le estati possono essere estreme,...

La Burrata di Andria è un formaggio fresco pugliese con cuore cremoso, nato per recuperare la panna

Clemens Busch Vom Roten Schiefer 2016 è un Riesling minerale, speziato e salino da ardesie rosse della Mosella

Il Valentine è un formaggio ovino dell’Oregon, morbido e fiorito, con pasta burrosa, profumi erbacei e cuore cremoso

Red Russian cocktail: due ingredienti, zero poesia, molta serenità alcolica

Krstač è un raro vitigno bianco montenegrino, fresco, minerale e sapido, coltivato su suoli carsici attorno al villaggio di Nikšićko Polje

Allegagione della vite: cos’è, come avviene e perché influenza resa, maturazione e qualità del vino finale

L'Alcañón è un raro vitigno bianco aragonese, fresco, verticale e minerale, recuperato da vecchie vigne di montagna