Assaggi

Louis de Sacy Brut Originel: Champagne classico con mano moderna

Louis de Sacy Brut Originel Champagne: blend equilibrato, bollicina fine, agrumi, brioche e finale secco. Preciso.

Mari Bentu Luna 2021: un rosso mediterraneo di pungente eleganza

Mari Bentu Luna 2021 è un Mandrolisai rosso sardo, speziato, sapido, da vecchie vigne, nato da fermentazione spontanea

Whisky Suntory Kakubin White Label: un distillato giapponese delicato per chi ama le bevute delicate da samurai zen

Il Whisky Suntory Kakubin White Label è un distillato fresco, diretto e molto delicato, giocato su profumi floreali e un...

Pinot Nero IGT 2016 Pertinello: un vino rosso che punta su eleganza e passo leggero

Elegante e profondo, questo Pinot Noir ha grande potenziale e stoffa da vendere, anche se è ancora lontano dalla maturità

Château de Puligny-Montrachet: Chassagne 2016 alla prova del tempo

Chassagne-Montrachet 2016 classico e misurato, tra frutto giallo, legno integrato e una chiusura sapida elegante.

Bundaberg Black 1987 Vat 105: un rum storico che ha rivoluzionato il mercato

Bundaberg Black 1987 Vat 105 è un rum australiano storico, scuro e radicale, figlio del clima tropicale e del tempo.

Scacco Matto 2015: perché l’Albana passito della Zerbina è un capolavoro

Lo Scacco Matto 2015 è un Albana passito profondo e teso, tra dolcezza, acidità e grande capacità evolutiva.

St. Raphaël Le Quinquina Rouge: un aperitivo d’altri tempi che non ha bisogno di nostalgia

St. Raphaël Rouge non è un aperitivo qualsiasi: è un vino aromatizzato d’epoca, nato per stare al tavolo dei café francesi quando l’aperitivo era cultura, non moda

Quando il Metodo ancestrale diventa poesia in bottiglia: il Frisant Rosso del Farneto è un vino splendido

Un vino che “porta allegria” senza essere superficiale. È un frizzante rosso che non fa compromessi, che valorizza il vitigno...

La Pietra e il Vento in Bottiglia Verso un Orizzonte di Plenilunio: Marcel Deiss Schoenenbourg è l’Apice

Il Alsace Grand Cru Schoenenbourg è un vino che non cerca il compiacimento: non è scenografico, non si piega alle...