Vitigni

Listán Negro: il vitigno delle Canarie che riscrive il concetto di rosso mediterraneo

Il Listán Negro è un vitigno vulcanico delle Canarie, fresco, speziato, sapido, modellato dall'incessante vento oceanico

Öküzgözü: acidità, frutto e altitudine nel cuore dell’Anatolia

L’Öküzgözü è uno dei vitigni simbolo della Turchia vitivinicola e, insieme al Kalecik Karası, rappresenta il volto più credibile e contemporaneo del vino anatolico. È un rosso che sorprende per...

Irsai Olivér: uno dei vini bianchi aromatici più sottovalutati d’Europa

L’Irsai Olivér nasce in Ungheria nel 1930, dall’incrocio tra Pozsonyi Fehér e Csabagyöngye, quest’ultimo già noto per la maturazione precoce...

Tra voile e verticalità: perché il Savagnin è un vino diverso da tutti gli altri figli di Francia

Savagnin: un leggendario vitigno del Jura, capace di produrre bianchi tesi, vini ossidativi unici e il celebre Vin Jaune

Trousseau: il lato più profondo del rosso giurassiano

Nel bicchiere il Trousseau è un concentrato di carattere: colore rubino trasparente ma brillante, profumi di spezie fredde, frutti neri...

La rinascita del Gamay d’Auvergne, tra crateri spenti e vigne alte

Il Gamay d’Auvergne unisce freschezza, mineralità vulcanica e profondità, offrendo rossi agili, gastronomici e sorprendentemente complessi.

Clinton: il vitigno americano nato dall’incrocio tra Vitis labrusca e Vitis riparia

Il Clinton non appartiene alla Vitis vinifera, ma nasce dall’incrocio tra Vitis labrusca e Vitis riparia, due specie naturalmente resistenti alla fillossera

Zero Chimica, Massima Personalità: Il Cabernet Blanc È il vitigno del Futuro

Perché il Cabernet Blanc rappresenta una sintesi rara: sostenibilità reale, carattere aromatico definito, struttura da vino serio e capacità di evolvere

Il Solaris è l’Alba della Viticoltura del Nord Europa

Il Solaris è un bianco che coniuga sostenibilità vera, identità gustativa chiara e versatilità in tavola, senza bisogno di interventi...

Non Solo Bronner: L’Uva PIWI più Elegante si Chiama Souvignier Gris

Se il Bronner è lineare e agrumato, il Souvignier Gris è più materico e aromatico, con un frutto pieno e...