Vitigni

PIWI: La Rivoluzione delle Viti Resistenti Che Cambieranno la Viticoltura Europea

Le viti resistenti alle malattie fungine (PilzWiderstandsfähig) sono il risultato di decenni di ricerca: uve capaci di difendersi da oidio e peronospora

Vino Pulito, Zero Chimica: L’Ascesa Silenziosa del Bronner

Il suo nome è un omaggio al botanico Johann Philipp Bronner, medico e viticoltore del XIX secolo che promosse l’uso di portainnesti americani per salvare le vigne europee dalla fillossera

Voltis: L’Uva del Futuro che Sta Cambiando la Champagne

Non è un’uva di laboratorio senz’anima — è una promessa concreta, già approvata per la Champagne AOC dal 2021 come...

Petit Manseng: il bianco che ci regala vini da meditazione straordinari

Il suo nome deriva dalla parola “mançenc” (mansueto) nel dialetto locale, per la facilità con cui si adatta alle ripide...

Fetească Neagră: il vino rosso che sta facendo impazzire lo Romania

Fetească Neagră: il rosso più gagliardo di Romania e Moldova. Potenza, frutto e spezie a volontà: perfetto per le grigliate...

Mavrud: il vitigno bulgaro che nessuno conosce in Italia, ma che ha stoffa da vendere

La leggenda narra che il nome derivi dal greco “mavro” (nero), dal colore scurissimo dell’acino. La zona d’elezione è l’area...

Damaschino: il segreto meglio custodito dell’enologia siciliana?

Il Damaschino è un vitigno bianco siciliano poco noto ma affascinante, fresco e sapido, perfetto con pesce e piatti leggeri.

Turbiana: il vitigno a bacca bianca che regna nel Lago di Garda

Il vitigno Turbiana è la chiave per capire la magia del Lugana, uno dei bianchi italiani più apprezzati per freschezza, mineralità e capacità di evolvere

Plavac Mali: il re dei vitigni della Croazia

Il Plavac Mali è il vitigno simbolo della Croazia, capace di regalare vini intensi, potenti e caldi, che raccontano il...

Istarska Malvazija: il vitigno a bacca bianca più importante della Croazia

La Istarska Malvazija, la regina di Croazia, è un vitigno a bacca bianca che regala vini freschi, minerali, autentici, perfetti...