Vitigni

Voltis: L’Uva del Futuro che Sta Cambiando la Champagne

Non è un’uva di laboratorio senz’anima — è una promessa concreta, già approvata per la Champagne AOC dal 2021 come “cépage d’avenir”, uva del futuro.

Petit Manseng: il bianco che ci regala vini da meditazione straordinari

Il suo nome deriva dalla parola “mançenc” (mansueto) nel dialetto locale, per la facilità con cui si adatta alle ripide terrazze e ai venti oceanici del Sud-Ovest

Fetească Neagră: il vino rosso che sta facendo impazzire lo Romania

Fetească Neagră: il rosso più gagliardo di Romania e Moldova. Potenza, frutto e spezie a volontà: perfetto per le grigliate...

Mavrud: il vitigno bulgaro che nessuno conosce in Italia, ma che ha stoffa da vendere

La leggenda narra che il nome derivi dal greco “mavro” (nero), dal colore scurissimo dell’acino. La zona d’elezione è l’area...

Damaschino: il segreto meglio custodito dell’enologia siciliana?

Il Damaschino è un vitigno bianco siciliano poco noto ma affascinante, fresco e sapido, perfetto con pesce e piatti leggeri.

Turbiana: il vitigno a bacca bianca che regna nel Lago di Garda

Il vitigno Turbiana è la chiave per capire la magia del Lugana, uno dei bianchi italiani più apprezzati per freschezza,...

Plavac Mali: il re dei vitigni della Croazia

Il Plavac Mali è il vitigno simbolo della Croazia, capace di regalare vini intensi, potenti e caldi, che raccontano il sole, la pietra e il mare della Dalmazia. È perfetto...

Istarska Malvazija: il vitigno a bacca bianca più importante della Croazia

La Istarska Malvazija, la regina di Croazia, è un vitigno a bacca bianca che regala vini freschi, minerali, autentici, perfetti d’estate

La Barbera che Parlava ai Marchesi: Ritorna il Vino di Gabiano

Il Gabiano DOC è una delle denominazioni più piccole e antiche del Piemonte, una gemma quasi segreta incastonata tra il...

Barbera d’Alba: la regina dei vini rossi delle Langhe

Il primo documento che menziona la Barbera risale al 1512, ma la sua affermazione arriva nel XIX secolo, quando diventa...