Birre

Helles: la birra regina delle birre chiare di Monaco di Baviera

La Helles nasce nel 1894 dal birrificio Spaten di Monaco di Baviera, in un periodo in cui le Pilsner boeme stavano guadagnando popolarità in tutta Europa

Dunkel: una birra scura tedesca perfetta per chi ama i sapori morbidi e sontuosi

La Dunkel è legata alla Legge della Purezza della Birra (Reinheitsgebot) del 1516, che imponeva l’uso di acqua, malto e luppolo

České Pivo: tutto quello che dovete sapere sull’Autentica Birra Ceca

La Repubblica Ceca è universalmente riconosciuta come la patria della birra. Con una tradizione che affonda le radici nel X...

Tettnang (o Tettnanger): un nobile luppolo che viene dalla Germania

Il luppolo Tettnang è una varietà di luppolo nobile, originario della regione omonima nel sud-ovest della Germania, vicino al Lago...

Oud Bruin: la birra fiamminga dal sapore acido e fruttato che vi stregherà!

Le Oud Bruin sono birre straordinarie: complesse e profonde, succose e con una vena acida elettrizzante

American Light Lager: una birra leggera nata durante la Seconda Guerra Mondiale

L'American Light Lager fu creata negli anni '40 dalla Coors Brewing Company come birra leggera e beverina

IBU: che cosa sono e a cosa servono? Facciamo amicizia con i mitici alfa-acidi

Le IBU (International Bitterness Units) sono una misura utilizzata per quantificare il livello di amaro percepito in una birra

Vienna Lager: come nasce la leggendaria birra austriaca

La Vienna Lager è una birra sostanzialmente semplice e verace, una birra solida e diretta che punta su immediatezza e un certo fascino cerealicolo che rifugge la banalità. Originaria dell’Austria,...

Golden Ale: tutto quello che dovete sapere su una grand birra

Le birre Golden Ale rappresentano un viaggio sensoriale unico nell’universo delle birre artigianali. Queste birre, con il loro caratteristico colore...

Witbier: tutto quello che dovete sapere sulle birra bianca

Scopri la Witbier, la leggendaria birra blanche belga con coriandolo e arancia. Gusto rinfrescante, corpo leggero e profilo aromatico unico