Birre

American Light Lager: una birra leggera nata durante la Seconda Guerra Mondiale

L'American Light Lager fu creata negli anni '40 dalla Coors Brewing Company come birra leggera e beverina

IBU: che cosa sono e a cosa servono? Facciamo amicizia con i mitici alfa-acidi

Le IBU (International Bitterness Units) sono una misura utilizzata per quantificare il livello di amaro percepito in una birra

Vienna Lager: come nasce la leggendaria birra austriaca

La Vienna Lager è una birra sostanzialmente semplice e verace, una birra solida e diretta che punta su immediatezza e...

Golden Ale: tutto quello che dovete sapere su una grand birra

Le birre Golden Ale rappresentano un viaggio sensoriale unico nell’universo delle birre artigianali. Queste birre, con il loro caratteristico colore...

Witbier: tutto quello che dovete sapere sulle birra bianca

Scopri la Witbier, la leggendaria birra blanche belga con coriandolo e arancia. Gusto rinfrescante, corpo leggero e profilo aromatico unico

Tripel: tutto quello che dovete sapere su una birra leggendaria

Alcoliche, ma piacevolissime le Tripel sono birre belghe ad alta fermentazione cariche di storia e di sapori straordinariamente complessi

Brown Ale birra, storia, produzione, caratteristiche e abbinamenti

La Brown Ale è una venerabile e gustosissima birra che nasce in Inghilterra, all’incirca nel XVII secolo. Se state cercando una birra scura dal gusto carismatico, fruttata e caramellata, leggermente...

Double IPA: quando la birra diventa Imperiale!

Le Double IPA, chiamate anche Imperial IPA, sono birre ad alto contenuto alcolico, caratterizzate da sapori balsamici e perentori

India Pale Ale (IPA) birre caratteristiche, sapori, storia, produzione

Best Bitter: una leggendaria birra britannica

Una panoramica storica Il termine “Bitter” è stato utilizzato per la prima volta in Inghilterra nel XIX secolo per descrivere...