Alfredo Ravanetti – Wine Dharma

Il Caroni 21 anni è un rum selvaggio e complesso, fra catrame, frutta tropicale e rovere. Una leggenda tutt'altro che docile.

l Valentini Trebbiano 2014 conserva un'acidità formidabile e una precisione folgorante: dodici anni e pochissime concessioni alla morbidezza

Il Vigna Trebbio 2019 di Castello di Meleto ha muscoli, freschezza e tannini raffinati; è tutto tranne che un Sangiovese...

Keda Black prende una semplice mela e la trasforma in settanta golosità fra torte, sfoglie croccanti, dolcetti e idee accattivanti

Yotam Ottolenghi ha compiuto un piccolo miracolo gastronomico: convincere milioni di persone che una melanzana arrostita può essere più eccitante...

Manuela Vanni insegna a scegliere, conservare e cucinare meglio gli alimenti, riducendo sprechi e consumi senza sacrificare il gusto.

Il Gaia & Rey 2016 è uno degli Chardonnay più blasonati e d’Italia, prodotto da una cantina iconica e costa 180 euro: li vale?

Luca Cesari smonta i miti di carbonara, tortellini e ragù, raccontando quanto sia sorprendente la vera storia della pasta.

Peppe Guida ha trasformato gli spaghetti al pomodoro in alta cucina, conquistando una stella Michelin senza tradire le proprie radici.

Ana Roš ha rinunciato alla diplomazia per una locanda slovena, trasformandola in un tempio della cucina selvatica da tre stelle...

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