Il Farneto Berzmèin 2021: un Marzemino emiliano dall’anima contadina
Il Berzmèin 2021 de Il Farneto è succoso, speziato e piacevolmente rustico. Non cercate potenza: qui comanda la freschezza.
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Palladino Barolo Parafada 2021: un grande Nebbiolo di Serralunga, potente ma sorprendentemente elegante
Il Palladino Barolo Parafada 2021 possiede tutta la sostanza che ci si aspetta da un grande Nebbiolo di Serralunga d’Alba, ma sorprende per la finezza con cui riesce a esprimerla....
Giacomo Fenocchio Barolo Bussia 2022: un Nebbiolo austero, profumato e pieno di vigore
Il Fenocchio Bussia 2022 profuma di rosa e liquirizia, ma i tannini chiedono più polpa. Un Barolo senza scorciatoie.
Domaine André Philippon Chablis 2022: lo Chardonnay di Borgogna che preferisce l’equilibrio agli eccessi
Il Domaine André Philippon Chablis 2022 ha frutto generoso e buona freschezza, ma non aspettatevi la profondità di un Premier...
Domaine de l’Écu Classic 2023: recensione di un Melon de Bourgogne teso, salino e senza inutili ornamenti
Il Domaine de l’Écu Classic 2023 ha una freschezza tagliente e un'anima marina. Non aspettatevi profumi pirotecnici, ma la polpa...
Uncle Nearest Straight Rye 100 Proof: un whiskey di segale speziato, cremoso e senza troppi fronzoli
L'Uncle Nearest Straight Rye parte morbido e cremoso, poi la segale tira fuori gli artigli. Non è la fine del...
George Dickel Rye Whisky: un whiskey americano speziato, morbido e sorprendentemente versatile
Il George Dickel Rye ha una speziatura vivace e un sorso sorprendentemente gentile, ma non aspettatevi una profondità siderale
Templeton Rye 6 anni: un whisky piccante e sontuoso
Speziato, piccante e mentolato questo whiskey rye è una bottiglia che tutti gli appassionati dovrebbero provare
Stolichnaya Elit Vodka: la vodka ultra-premium che punta tutto sulla purezza
La Stolichnaya Elit punta su filtrazione a -18 °C e consistenza vellutata: una vodka raffinata, ma vale il prezzo?
Chi è Bruno Barbieri? Dal Trigabolo a MasterChef, la storia dello chef bolognese
Prima di MasterChef, Bruno Barbieri rivoluzionava la cucina emiliana al Trigabolo. Sette stelle Michelin raccontano soltanto metà storia.
