Perché alcuni grappoli hanno acini minuscoli? Tutto sull’acinellatura
L’acinellatura è un’anomalia della vite che porta alla formazione di grappoli con acini di dimensioni molto diverse tra loro
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Alghero DOC: tra mare, vento e vitigni internazionali, cosa definisce davvero questo territorio
L'Alghero DOC è una denominazione sarda con vitigni internazionali, clima marino e vini eleganti, sapidi e strutturati
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Cos’è il fromage frais: né yogurt né ricotta, ma molto di più!
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Il Cheshire è un ottimo e antichissimo formaggio inglese vaccino friabile, caratterizzato da sapidità marcata e titillante acidità
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Settore vitivinicolo: un bersaglio inaspettato del cybercrime
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