Mendoza: la capitale del vino argentino è davvero il regno incontrastato del Malbec?
Mendoza è la principale regione vinicola argentina, tra altitudine estrema, clima secco e Malbec intensi ed eleganti.
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All posts by Alfredo Ravanetti
Plăcintă: come fare la mitica torta rumena con sfoglia tirata a mano dallo zio Alexandru
La plăcintă è una torta rustica rumena con sfoglia tirata a mano, ripiena e cotta fino doratura
Dalla Romania ai Balcani: come nasce e si fa il vero cozonac
Il cozonac è un dolce lievitato rumeno con burro, uova, noci e cacao, lavorato a lungo, lievitato a lungo, ma...
GLP-1, non tutti dimagriscono allo stesso modo: lo studio che cambia la prospettiva
Farmaci anti-obesità GLP-1: la genetica influenza efficacia e effetti collaterali, ma gran parte del risultato resta imprevedibile
Anche senza diabete o pressione alta, l’obesità aumenta il rischio per cuore e fegato
Anche con esami normali, l’obesità aumenta il rischio cardiovascolare: il mito dell’obeso sano si sgretola.
Caponata di melanzane con crostini alle erbe: un saporito antipasto vegetariano
In questa versione arricchita con crostini alle erbe, il piatto diventa un antipasto raffinato e saporito
Pecorino Sardo DOP: tutto quello che dovete sapere su un formaggio leggendario
Il Pecorino Sardo DOP utilizza latte ovino locale e richiede circa 5–6 litri per ogni chilo prodotto: ecco la sua storia
Hawke’s Bay la regione più completa della Nuova Zelanda tra rossi sontuosi e bianchi siderali
Hawke’s Bay è la regione più calda della Nuova Zelanda, con rossi strutturati e Chardonnay colossali
Chipotle: il peperoncino affumicato che trasforma il jalapeño in una bomba aromatica
Si parte dal jalapeño maturo, lasciato sulla pianta fino a diventare rosso, e lo si sottopone a un processo lento...
Daemons of the Shadow Realm: il ritorno di Arakawa tra potere, controllo e identità
Yuru e Asa, due fratelli separati da un sistema di potere arcaico, dove i Tsugai incarnano forze opposte e l’identità...
