Ingredients
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6 cl di vino bianco
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3 cl di Midori
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2 cl di Succo di limone
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soda
Directions
Il Midori Spritz è un cocktail molto semplice, un aperitivo sparkling leggero, profumato e senza pretese.
È uguale al solito vecchio Spritz fatto con vino, soda e bitter, solo che al posto del bitter dovrete usare il liquore al melone giapponese Midori. Non sembra ma è un cambiamento di non poco conto, perché il Midori è un liquore molto dolce, dal sapore intenso, per cui va dosato e tagliato con un ingrediente acido per riequilibrare il drink.
Non usate mai il Prosecco per fare lo spritz, è un vino troppo fruttato e poco incisivo. Un buon vino sapido e soda sono gli ingredienti fondamentali per fare uno Spritz di qualità.
Se usate prosecco e Midori viene fuori un intruglio abboccato terribile. A meno che non usiate un prosecco roccioso come il Case Coste Piane, ma a quel punto sarebbe un peccato rovinare un buon vino per un cocktail di questo tipo, meglio berlo in purezza.
Ingredienti e dosi per fare il cocktail Midori Spritz
- 6 cl di vino bianco
- soda
- 2 cl di succo di limone
- 3 cl di midori
Come fare il cocktail Midori Spritz
Spremete il limone o il lime e filtrate il succo.
Prendete un bicchiere tumbler alto e riempitelo di ghiaccio. Versate il succo di limone, il Midori, il vino e rimescolate.
Aggiungete la soda, decorate con una fetta di lime o limone e servite il vostro nuovo aperitivo.
Altri grandi cocktail da aperitivo che meritano la vostra attenzione
Negroni, Mojito, Moscow Mule, Gin Tonic, Dark and Stormy, Daiquiri, Cocktail Martini, Spritz, Hugo, Americano.
Quali piatti abbinare?
Paella, pollo al curry, maiale in agrodolce, riso alla cantonese.
