Roby Marton gin: recensione e scheda tecnica

Il Roby Marton gin è un distillato italiano che nasce nelle ridenti lande trevigiane, da un’attenta, quasi maniacale, distillazione.

Il metodo è quello classico della doppia distillazione e la scelta di botanicals classici e alcuni più inusuali (pepe rosa, liquirizia, zenzero, anice) rendono particolarmente intrigante questo gin molto profumato ed etereo.

Il bouquet del Gin Marton Gin

La caratteristica principale è il profumo delicato, ma suadente di liquirizia ed erbe, con un sottofondo di canfora e zenzero che riescono a creare una sinfonia credibile e piacevole, mai stilizzata, sebbene sia abbastanza marcata.

Il tutto è rimarcato da sinuose note di agrumi che affilano e spezzano un profilo aromatico molto tagliente.

Le spezie ci sono come in ogni gin che si rispetti: pepe, cardamomo e anice si sentono e punteggiano delicatamente il bouquet con cambi di ritmo cadenzati.

Riassumendo, è spettacolare, una caleidoscopio di profumi in cui perdersi.

Il sapore

In bocca è teso, denso nei suoi ricordi speziati, ma si muove con eleganza. Equilibrio e morbidezza buoni, spessore e struttura di medio corpo, tuttavia ben tornita.

Riassumendo per la seconda volta, è un gin di grande garbo ed eleganza, che merita un posto d’onore nella vostra collezione di distillati.

Certo è un gin pensato e realizzato in chiave moderna, molto docile in bocca e pieno di sfumature, quindi non aspettatevi un gin da battaglia, quanto un’opera di fine cesellatura.

I cocktail da fare con il Marton’s gin

Come sempre partiamo dal Gin Tonic per metterlo alla prova, poi un gin gin mule per esaltare il connubio tra le note di zenzero, da provare con Vesper e Derby per l’assonanza con la toni mentolati e freschi e chiudiamo con Gin Gin Mule, Gin Lemon, Gin Fizz, Tom Collins, Martini Dry, Tuxedo, Alexander, Bramble, Singapore Sling.

Prezzo del Marton’s gin

Prezzo nella norma: 36-40 euro, in linea con i prodotti concorrenti di egual qualità.