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Singapore Sling: la ricetta originale, con ingredienti e dosi, di uno dei cocktail più famosi dei miscelati

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Ingredienti

Aggiusta le dosi:
3 cl di gin
1,5 cl di apricot brandy
0,75 di Triple sec
0,75 cl di DOM Benedictine
12 cl di succo di ananas
1 cl di granatina
1 goccia di Angostura
1,5 cl di Succo di limone

Informazioni nutrizionali

221
Calorie

Singapore Sling: la ricetta originale, con ingredienti e dosi, di uno dei cocktail più famosi dei miscelati

  • 5 minuti
  • Dosi per 1
  • Medio

Ingredienti

Preparazione

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Il Singapore Sling è uno dei cocktail più importanti e complessi del 1900. Nato come semplice cocktail rosa per le signore, diventa in pochissimo tempo un cocktail di tendenza, tanto che tutti i gentleman britannici della buona società di Singapore lo vogliono.

Il creatore del Singapore Sling è il mitico bartender Ngiam Tong Boon, bartender del Raffles Hotel di Singapore, nel cui museo ancora oggi è custodito il libro con la ricetta originale del cocktail.

Ma adesso basta con la storia e veniamo al cocktail, perché è così speciale, perché è diventato uno dei cocktail più famosi di tutta la storia?

La risposta è semplice: è un drink dal gusto unico, complesso, pieno di profumi e mille sfumature, ma al contempo fresco, asciutto con una bevibilità straordinaria.

E nonostante abbia un grado alcolico alto, mentre lo berrete sentirete altro che una morbida e vellutata carezza sul palato. Fate attenzione: è il classico cocktail che ti mette in buca.

Detto questo andiamo alla ricetta originale del Singapore Sling e fate molta attenzione perché gli ingredienti sono tanti e vanno centellinati, per ricreare un delicato equilibrio di sapori taglienti, erbacei e dolci. Ma non vi preoccupate, il Nick, il nostro bartender vi guiderà passo dopo passo nella preparazione di questo splendido drink.

Ingredienti e dosi del Singapore Sling cocktail

  • 3 cl di gin
  • 1,5 cl di apricot brandy
  • 0,75 di triple sec
  • 0,75 di DOM Benedictine
  • 12 cl di succo di ananas
  • 1,5 di succo di limone
  • 1 cl di granatina
  • 1 goccia di Angostura

Come preparare il Singapore Sling cocktail

La preparazione in sé non è niente di difficile, ma ancora un volta attenzione a rispettare le dosi.

Spremete ananas e limone e filtrate i succhi.

Mettete del ghiaccio nello shaker e aggiungete i succhi. Versate il gin, il triple sec, l’apricot brandy, il DOM Benedictine e l’angostura.

Aggiungete un tocco di colore con un filo di granatina.

Naked Nick prepara il cocktail Singapore Sling, bartender sexy nerboruto Agitate per 12 secondi con amore. Versate in un bicchiere capiente come un highball o un old fashioned e decorate a piacere: ananas e ciliegina, menta e lime o un fiore.

Se volete assaggiare altri indimenticabili cocktail a base di gin

Gin Gin Mule, Gin Lemon, Gin Fizz, Tom Collins, Martini Dry, Tuxedo, Cocktail Milano, Paradise, Black Mamba Kiss, Alexander, Bramble, Ramos Gin Fizz, Negroni, Gin Tonic.

Quali piatti abbinare?

Pasta con gamberi e asparagi, reginette con pesto e seppie, polpette di pesce, salmone in salsa teriyaki, maiale in agrodolce, riso alla cantonese e pollo al curry.

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