Vitigni

La sua funzione è quella di ammorbidire i tannini astringenti del Sangiovese, donando una rotondità e morbidezza al vino

La Pignola è un vitigno autoctono della Valtellina, coltivato nei comuni di Villa di Tirano e Bianzone

Il Fumin offre aromi di prugna matura, ciliegie cotte, erbe alpine, spezie, e un tocco di fumo, da cui deriva...

Il Picoutener (Picotendro) è la variante locale del Nebbiolo della Valle d'Aosta, coltivato a Donnas e Arnad-Montjovet

Il Caprettone è coltivato nell’area della DOC Vesuvio, dove contribuisce alla produzione del Lacryma Christi del Vesuvio Bianco

La Coda di Volpe è un vitigno che trova la sua culla nei suoli vulcanici del Vesuvio e delle colline...

Il vitigno viene utilizzato in blend con l'Aglianico, per arricchire componente aromatica e gradazione alcolica

L'Albarola è un vitigno ligure usato in blend con Vermentino e Bosco, per la produzione di bianchi come Cinque Terre e Colli di Luni

La Bianchetta Genovese è un vitigno autoctono ligure, coltivato nelle province di Genova e lungo la Riviera di Levante

La Gallura, situata nel nord-est della Sardegna, offre un terroir unico, con suoli granitici e colline spazzate dai venti marini