Ricette

Culatello di Zibello 26 mesi con cappuccino di asparago

Il culatello in cucina si presta ad un’infinità di ricette. Vi proponiamo un piatto originale con cui stupire i vostri commensali

Un’idea per un antipasto velocissimo e sfizioso: carciofi con salsa al prosciutto di Parma

Basta poco per fare un grande antipasto, ecco una ricetta facile e veloce che vi farà fare un figurone a tavola!

Astice profumato al rosmarino con schiacciata di patate

L’astice secondo Parizzi. Ricetta, consigli e vini abbinati per un piatto raffinato interpretato con fantasia.

Piadina romagnola: la ricetta originale

La piadina romagnola è uno dei grandi tesori della cucina italiana, ecco per voi la ricetta originale di una azdora...

Cannelloni di rombo con guazzetto di pesce e trippa di baccalà

Come trasformare il pesce in una sinfonia di sapori e profumi, il tutto con un aspetto strepitoso. La ricetta dello...

Come preparare una millefoglie di fragole perfetta: ricetta di Valentino Marcattilii

Volete preparare una millefoglie di fragole indimenticabile? Abbiamo chiesto aiuto ad un grande chef italiano, Valentino Marcattilii, del ristorante San...

Come preparare una sangria bianca perfetta

Volete preparare una Sangria bianca muy sabrosa? Ecco una ricetta semplice, ma golosa, dal barman Giancarlo Mancino

Zabaione con Albana passito e frutta sciroppata

Come preparare uno zabaione perfetto in poche semplici mosse: ricetta con i consigli di una grande cuoca di Romagna

Guancialino di vitello di latte brasato con polentina

Se vi piace il formaggio di fossa, questa è la ricetta che fa per voi. Un guancialino che trova riposo...

Riso mantecato con cipolla tostata e sugo di arrosto allo zucchero di canna caramellato, ricetta dello chef Valentino Marcattilii

Come preparare un risotto da ristorante stellato? Dalla cucina del San Domenico ecco una delle grandi ricette dello Chef Valentino...