Ricette

Ecco come fare lo stufato irlandese di manzo alla Guinness, ma preparato lentamente, in più di 3 ore, baby!

La Salsa Ocopa è una crema peruviana con ají amarillo, arachidi, formaggio e huacatay, intensa e cremosa.

I Tāngbāo sono ravioli cinesi al vapore ripieni di brodo, ottenuto da una gelatina che si scioglie durante la cottura.

Gli Zhēngjiǎo sono i classici ravioli cinesi al vapore, diffusi nel Nord, con ripieni vari, sempre deliziosi!

Il Geotjeori è il kimchi fresco coreano, non fermentato, croccante e sapido, preparato con cavolo e gochugaru

Semplice e gustoso questo piatto di paccheri al pesto di pistacchio è una vera e propria bomba di tripudio lipidico!

Per la festa del papà non fate il solito regalo inutile... molto meglio una bella zuppa di mango e noodles!

Il Borodinsky è un pane russo di segale con coriandolo, melassa, a fermentazione lenta, dal sapore intenso e lussurioso

Ingredienti e dosi per fare l’Obituary: 60 ml gin, 10 ml assenzio, ghiaccio, scorza di limone.

Ingredienti e dosi per fare il Tia Mia: 30 ml tequila blanco, 30 ml rum giamaicano overproof, 15 ml mezcal...