Il Portogallo è uno dei paesi vinicoli più antichi del mondo, con una diversità straordinaria di vitigni autoctoni e regioni vinicole. Dalle fresche colline settentrionali del Vinho Verde alle coste meridionali soleggiate dell’Alentejo, ogni area offre un’espressione unica del terroir portoghese, arricchita da una tradizione millenaria.
Le Principali Regioni Vinicole
- Vinho Verde (Minho)
Situata nel nord-ovest, questa regione è famosa per i suoi vini bianchi freschi e leggermente frizzanti. Le uve principali includono Alvarinho, Loureiro e Arinto. I vini sono caratterizzati da acidità alta e note di agrumi e fiori. Vinho Verde, che significa “vino verde”, si riferisce alla giovinezza del vino e alla sua freschezza, più che al colore. - Douro
Probabilmente la regione vinicola più famosa del Portogallo, il Douro è noto per il Porto e i vini rossi robusti. I vigneti si trovano lungo le ripide rive del fiume Douro e utilizzano varietà come Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca. Oltre al Porto, la regione produce vini rossi secchi di grande eleganza e potenza. - Dão
Situata nell’interno montuoso, il Dão è una delle regioni più antiche del Portogallo. I suoi vini rossi, a base di Touriga Nacional, Tinta Roriz e Jaen, sono noti per la loro struttura elegante, grazie al clima fresco e alle altitudini elevate. Anche i bianchi a base di Encruzado sono apprezzati per la loro freschezza e complessità. - Bairrada
Situata vicino all’oceano Atlantico, la Bairrada è famosa per i suoi rossi a base di Baga, un vitigno che produce vini tannici e longevi, perfetti per l’invecchiamento. La regione è anche un’importante produttrice di vini spumanti di qualità, grazie al suo clima fresco e ai suoli calcarei. - Alentejo
Coprendo una vasta area del sud del Portogallo, l’Alentejo è conosciuto per i suoi vini rossi ricchi e fruttati. Le uve principali includono Trincadeira, Aragonez (Tempranillo) e Alicante Bouschet. Questa regione calda e soleggiata produce vini morbidi, di facile beva, spesso con note di frutta matura e spezie. - Madeira e Azzorre
Le isole di Madeira e Azzorre sono famose per i loro vini fortificati unici. Madeira, in particolare, produce vini che possono invecchiare per decenni o persino secoli. Le varietà principali includono Sercial, Verdelho, Boal, e Malvasia, ognuna delle quali produce un vino con diverse caratteristiche di dolcezza e acidità.