Preparazione
Lo Yellow Bird è un cocktail poco conosciuto, ma è davvero un peccato perché questo concentrato di agrumi è un sour fantastico.
La base alcolica dello Yellow Bird si articola sul gusto intenso del rum bianco a cui viene aggiunto un goccio di triple sec e infine il liquore Galliano.
Aggiungete succo di limone e avremo un grande cocktail, molto affilato, ma reso particolarissimo dalla presenza del Galliano, che sfuma e aggiunge vivacità aromatica (anice, vaniglia, zafferano) ad una base classica e super collaudata.
Quando dovreste bere lo Yellow Bird?
Sempre, è un cocktail che non ha limiti e il suo grado alcolico non troppo alto lo rende perfetto come aperitivo, drink da dopo cena, ma anche come cocktail per party o brunch allegri.
Ingredienti e dosi del cocktail Yellow Bird
- 3 cl di rum chiaro cubano
- 1,5 di liquore Galliano
- 1,5 di triple sec
- 1,5 cl di succo di limone
Come preparare il cocktail Yellow Bird
Spremete il limone e filtrate il succo.
Mettete del ghiaccio nello shaker, aggiungete tutti gli ingredienti, agitate per 15 secondi e versate in una coppetta ghiacciata, filtrando.
Decorate a piacere con una fetta di lime o un baccello di vaniglia.
Se siete appassionati di cocktail a base di rum, ecco qualche altra ricetta da provare: Cuba Libre, Dark and Stormy, Pina Colada, Daiquiri, Planter’s punch, Caipirissima, Zombie, Mai Tai e il leggendario Mojito cubano.
Quali piatti abbinare allo Yellow Bird?
Ottimo con pesce, carni bianche e cibi speziati, sandwich, gramigna con ragù di salsiccia, paella, alette di pollo piccante al bbq, fajitas di pollo, pollo al curry, pollo tandoori
