Directions
Oggi intraprenderemo un avvincente viaggio nel cuore rigoglioso dei tropici preparando un cocktail incredibile, una bevanda che sembra quasi un nettare da tanto è complessa, seducente, ma allo stesso tempo bevibile e scorrevole.
Oggi fare il mitico Jungle Bird, uno dei primi cocktail a mescolare con successo rum scuro e bitter.
Questo delizioso mix di sapori è una squisita fusione di note dolci, aspre e amare che ti trasporterà in un paradiso tropicale ad ogni sorso.
Ingredienti
Per preparare questo capolavoro tropicale, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- 45 cl Rum Scuro (preferibilmente giamaicano)
- 15 cl Bitter Italiano
- 45 cl Succo di Ananas (spremuto al momento per un sapore ottimale)
- 15 cl Succo di Lime Fresco
- 10 cl Sciroppo Semplice
- Ghiaccio tritato
Procedimento
- Raffredda il bicchiere: Per preparare il bicchiere a questa deliziosa bevanda, riempilo di ghiaccio e mettilo da parte. Ciò garantirà che il bicchiere sia freddo e pronto ad accogliere i vivaci sapori del Jungle Bird.
- Prepara il cocktail: In uno shaker, versa i 45 cl di rum scuro, che fungerà da solida e sensuale base del nostro cocktail. Aggiungi i 15 cl di Bitter Italiano, per dare le note amare necessarie a bilanciare il drink.
- Aggiungi lo spirito tropical: Ora è il momento di introdurre la dolcezza dei tropici. Versa 45 cl di succo di ananas appena spremuto nello shaker, seguito da 15 cl di succo di lime fresco.
- Dolcezza avvolgente: Per completare il cocktail, aggiungi 10 cl di sciroppo semplice.
- Agita il tutto: Riempire lo shaker con ghiaccio e chiudere il coperchio. Con un movimento deciso del polso, agita energicamente il composto per circa 15-20 secondi. Questo non solo mescolerà gli ingredienti, ma raffredderà e diluirà leggermente il drink, esaltando le sfumature più delicate di ogni sapore.
- La grande rivelazione: Togli il ghiaccio dal bicchiere ormai freddo, riempi con ghiaccio tritato e filtra il contenuto dello shaker al suo interno.
- Guarnizione: Per completare quest’opera d’arte, guarnisci il drink con un pezzo di ananas o una foglia, una ciliegina. Ecco a voi il cocktail Jungle Bird, un’affascinante miscela di sapori che vi trasporterà in un paradiso tropicale. Chiudi gli occhi, sorseggia e lasciati trasportare dalla sinfonia di gusti in un mondo di sole, sabbia e infinite possibilità.
L’affascinante storia del Jungle Bird
La storia avvincente del Jungle Bird ha le sue radici nel Kuala Lumpur Hilton, come confermato dalla pubblicazione del 1989 di John J. Poister, The New American Bartender’s Guide. Questo cocktail in stile Tiki fu ideato dal leggendario Jeffrey Ong, come drink di benvenuto per la grande inaugurazione del 6 luglio 1973.
Il bar dell’hotel, chiamato opportunamente Aviary, si armonizzava perfettamente con il nome Jungle Bird. L’Aviary offriva ai suoi clienti un’esperienza unica, permettendo loro di osservare gli uccelli tenuti in un’area recintata vicino alla piscina attraverso un pannello di vetro.
Nei suoi primi giorni, il Jungle Bird veniva servito in un contenitore di ceramica a forma di uccello, con i clienti che sorseggiavano la bevanda da un’apertura nella coda. Tuttavia, con il passare del tempo e forse a causa dei furti di questi particolari contenitori, la presentazione si spostò su un calice di vino con un uccello inciso sul lato.
Tenendo a mente questa affascinante storia, ogni sorso del Jungle Bird ti trasporta in un’epoca passata, invitandoti ad apprezzare la storia avvincente e la meticolosa maestria che è stata impiegata nella creazione di questo classico senza tempo in stile Tiki.
Altri cocktail a base di rum da provare per i vostri aperitivi
Cuba Libre, Pina Colada, Daiquiri, Mai Tai, Mojito cubano.
Quali piatti abbinare?
Paella, carbonara, puttanesca, amatriciana, pollo al curry, riso alla cantonese.