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Il cocktail FireFox è un classico cocktail autunnale, che ricalca i tipici sapori di questa stagione così struggente, ma in realtà ricca di spunti. Ritornano gli agrumi con la prepotenza aromatica delle arance e ritornano le carote negli orti.
Il cocktail è dedicato ai colori dell’autunno, all’arancione e al giallo che ci circondano tingendo le foglie di pennellate uniche.
Carota, succo di arancia, succo di tamarindo, curcuma, mezcal e basta: non serve altro per fare un grande cocktail autunnale, che mantiene la tensione gustativa alta e tesa grazie alla sua acidità e al gusto intenso del mezcal. Tamarindo e curcuma vanno a fare da sponda speziata ai richiami affumicati, con la dolcezza della carota in sottofondo. La salvia è un soffio leggero che accarezza il drink lasciando un retrogusto aromatico.
Il cocktail FireFox ha un grado alcolico leggero ed è indicato per aperitivi o brunch in cui sia richiesta eleganza e sapori leggiadri per il palato. È ottimo per accompagnare, ma non è prepotente o troppo arrembante: semplicemente e discretamente buono. Nulla di più, nulla di meno.
Ingredienti e dosi per fare il cocktail FireFox
- 4 cl di mezcal
- 6 cl di succo di arancia
- 2 cl di succo di carota
- 1 cl di succo di tamarindo
- 1 cl di sciroppo di zucchero
- 2 grammi di cucchiaino
- 2 foglie di salvia
Come fare il cocktail FireFox
Con un estrattore fate il succo di carote.
Spremete mezza arancia e filtrate il succo.
Versate il mezcal, il succo di arancia, quello di carota, il tamarindo in uno shaker con ghiaccio, aggiungete la curcuma, lo sciroppo di zucchero e 1 foglia di salvia.
Agitate per con brio per 10 secondi e versate, filtrando con un colino, in un bicchiere raffreddato, dove avrete messo un pezzo grande di ghiaccio e una foglia di salvia. Servite il cocktail.
Altri grandi cocktail da aperitivo che meritano la vostra attenzione
Negroni, Mojito, Moscow Mule, Gin Tonic, Spritz, Hugo, Americano.
Quali piatti abbinare?
Paella, carbonara, puttanesca, amatriciana, pollo al curry, riso alla cantonese.
