Cuisine: Cinese

Baozi: la ricetta originale cinese per fare i panini ripieni più buoni del mondo!

I Baozi sono una delle icone della cucina cinese: morbidi panini di pasta lievitata, cotti al vapore e ripieni di carne o verdure. Si trovano ovunque, dai chioschi di strada...

Táng cù: la ricetta originale cinese per fare la mitica salsa agrodolce a base di aceto e zucchero

Dietro ogni piatto “in agrodolce” c’è una radice che spesso in Occidente viene dimenticata. Quella radice si chiama Táng cù, letteralmente “zucchero e aceto”. Non parliamo di una bottiglia già...

Riso fritto con pollo e gamberi: il primo fusion perfetto per il tuo pranzo di Pasqua 2025

Facile, veloce, buonissimo e molto elegante, questo primo piatto della cucina cinese è ottimo anche per il pranzo di Pasqua!

Jiaozi speziati con maiale, zenzero e carote: l’antipasto etnico perfetto per una Pasqua fuori dagli schemi

State cercando un antipasto goloso e facile? Ecco la ricetta per fare i ravioli perfetti per questa Pasqua 2025

Maiale saltato con verdure glassate alla salsa d’ostrica: una ricetta cinese facile e veloce che stupirà i vostri ospiti

Maiale Saltato con Verdure Glassate alla Salsa d’Ostrica: una ricettina facile, facile da improvvisare quando vi piombano a casa ospiti...

Riso fritto con pollo e verdure: la ricetta cinese per fare un piatto 100 volte migliore dell’asporto

Volete fare un pieno di proteine prima di un allenamento in palestra ma siete stanchi del solito smunto pollo e...

Char Siu Bao: la ricetta originale cinese per fare i leggendari panini ripieni di maiale marinato

I Char Siu Bao (叉烧包), morbidi panini al vapore ripieni di succulento maiale char siu, sono i re dei dim sum (点心) i leggendari piattini di bocconcini da accompagnare al...

Pollo del generale Tso: la ricetta originale per fare il piatto perfetto

Volete la vera ricetta del Pollo del Generale Tso? Ecco come fare un pollo fritto con salsa ostriche agrodolce con uno tocco piccante!

Manzo saltato in padella con Peperoni e Zenzero: la ricetta cinese per fare un pieno di gusto e proteine

150 calorie e un pieno di proteine per un piatto da urlo, pieno di gusto e carisma: provate questo manzo...

Riso fritto alle verdure: la ricetta facile e veloce per fare un primo piatto stellare

Il riso fritto con verdure è uno dei miei piatti preferiti quando voglio qualcosa di veloce, gustoso, comfort e goloso....