Bourbon whiskey: le migliori bottiglie sotto i 50 euro
Il mondo del Bourbon è vasto e incredibilmente vario e offre una gamma di profili di sapore che vanno dal dolce e caramellato al piccante e affumicato, passando per note mentolate e sciroppose di torta di mele. Ma oltre al gusto unico e aggressivo, la cosa bella di questo nobile e fiero distillato è la sua grandissima accessibilità di prezzo.
E infatti oggi parleremo dei migliori whiskey Bourbon venduti a meno di 50 euro. Non è una lista o un classifica da dare in pasto a google, ma solo una piccola raccolta di perle che ci fa capire che anche con una cifra tutto sommato modesta, possiamo ambire ad un distillato.
Certo, se volete assaggiare un Pappy Van Winkle Bourbon invecchiato 25 anni, preparatevi a sborsare anche 50000 euro, tuttavia è innegabile che il ventaglio di offerta che offre il Bourbon sia eccellente e anche bottiglie con soltanto quattro anni di invecchiamento sanno regalare soddisfazioni. Ovviamente non possiamo pretendere l’impossibile e più che finezza e sapori celestiali, ci dobbiamo aspettare solidità e carattere, non tanto la bottiglia di whiskey definitivo.
Per darvi un’idea, basta fare un piccolo balzo nel mondo dello Scotch single malt per tastare subito con mano (e portafoglio) la differenza abissale. Con 50 euro potrete comprare al massimo una bottiglia discreta, ma nulla di più. Se volete iniziare a bere bene dovete raddoppiare la posta e mettere sul tavolo almeno 100 euro.
Buffalo Trace
Buffalo Trace è un classico del genere, noto per il suo profilo equilibrato e la sua versatilità. Può essere gustato puro o utilizzato in cocktail come l’Old Fashioned. La dolcezza del caramello e le note di vaniglia lo rendono un’ottima scelta per chi è nuovo al mondo del bourbon. Non aspettatevi la luna, è essenziale e bidimensionale, ma ha un gusto pulito e soffice.
Prezzo: Circa €328 per bottiglia
Wild Turkey 101
Con un elevato grado alcolico del 50,5%, Wild Turkey 101 stupisce con un sapore robusto e intenso, caratterizzato da note di cannella, pepe, noce moscata e legno. Si apre poi a profumi di ciliegie sotto spirito e fichi. Sapori di arancia bruciata e noci. Buon ritmo, morbido nel complesso, ma non è particolarmente profondo, ma dopo tutto, considerato il prezzo, non ci si può lamentare. Non lasciatevi ingannare dal prezzo popolare; questo bourbon è un classicone e merita rispetto.
Prezzo: Circa €32 per bottiglia
Evan Williams Black Label
Con un prezzo incredibilmente accessibile, Evan Williams Black Label offre un sapore sorprendentemente complesso e mellifluo con note di nocciola, caramello e frutta secca. Finale di menta e sciroppo d’acero. Semplice e sincero, non gli manca la spinta, ma solo la lunghezza. È un’ottima scelta per i cocktail, anzi forse è il numero 1 de todo mundo, ma può essere gustato anche da solo se vi mettete il cappello da cowboy e ci mangiate dietro le costine glassate con salsa BBQ.
Prezzo: Circa €20-22 per bottiglia
Bulleit Bourbon Frontier Whiskey
Conosciuto per il suo alto contenuto di segale, il Bulleit offre un sapore speziato, erbaceo e fruttato che tende al brusco e al facinoroso. Non è il solito paffutello tutto vaniglia e ciliegia, ma picchia e osa, sebbene sia venduto ad un prezzo popolare a cui è difficile resistere. È un bourbon versatile, un po’ rustico come taglio, ma che si sposa bene a piatti di carne affumicata come pulled pork e brisket.
Prezzo: Circa €28 per bottiglia
Maker’s Mark
Questo bourbon wheated sostituisce la segale con il grano, risultando in una bevuta morbido e dolce, dalla cadenza melodica e lenta. Avete presente la famosa bottiglia sigillata con cera rossa? Ecco è quello, tuttavia non aspettatevi un distillato aggressivo, il sapore dolce e burroso, con profumi di popcorn e caramello è dominante. Nel complesso è un po’ noioso, o meglio non ha molti spunti o uno sviluppo aromatico particolarmente entusiasmante, ma fa il suo dovere senza battere ciglio. Per cocktail è ottimo, ma anche per un drink. Il
Prezzo: Circa €31-33 per bottiglia
Old Forester 86 Proof
Un classico che è stato prodotto ininterrottamente da prima del Proibizionismo, Old Forester offre il tradizionale ventaglio aromatico diretto e avvolgente: cannella, chiodi di garofano e legno di quercia. Al palato è burroso e alcolico, senza fronzoli, beffardo e non molto complesso. È un bourbon versatile, adatto per palati ruvidi o per fare cocktail.
Prezzo: Circa €30 per bottiglia
Four Roses Small Batch
Questo blend di quattro diversi bourbon offre un profilo aromatico intrigante e sciropposo, con note di frutti rossi, miele e spezie. Classico, pulito ed efficiente. È la bottiglia ideale per chi vuole sperimentare e fare distillati aromatizzati (con miso, bacon, arancia, panettone, sesamo) o per chi vuole muovere i primi passi nel mondo del Bourbon.
Prezzo: Circa €40 per bottiglia
Knob Creek Small Batch
Prodotto da Beam Suntory, Knob Creek Small Batch è noto per il suo sapore robusto, con note di frutta secca e spezie che ti prendono a spallate senza tanti riguardi. Il finale lungo e caldo affonda lentamente in toni nocciolati e mielosi, passando per lo sciroppo d’acero. Non è una bevuta vellutata, è un leggermente statico, ma ti sfida e se imparate a conoscerlo non vi deluderà. Carattere e spigoli non gli mancano, da sorseggiare lentamente davanti ad un fuoco nel deserto di Albuquerque.
Prezzo: Circa €35-€38 per bottiglia
Larceny Bourbon
Larceny è un altro bourbon wheated (mash bill di mais, grano e orzo maltato) con un profilo sornione, langudio e dolce. Note di fichi, marzapane, caramello, vaniglia e frutta affogata nel burro lo rendono estremamente bevibile e ruffiano. La qualità c’è, è solido e goloso, il ritmo non gli manca, ma non ha il guizzo che punta alla gloria. Vuole essere piacevole e accomodante e ci riesce benissimo, ma questo non significa che non sia buono. Buono lo è, eccome! Per fare cocktail è costosetto, ma vengono dei Vieux Carré da paura. Il prezzo è al limite, tra tutte le bottiglie è il più caro senza dubbio. Si trova a 50, ma non sempre.
Prezzo: Circa €50 per bottiglia
Elijah Craig Small Batch
Con una storia che risale a uno dei primi mastri distillatori d’America (e forse anche all’inventore del Bourbon, il leggendario Reverendo), Elijah Craig offre un sapore complesso con note di vaniglia, caramello e una leggera affumicatura. Finale di cannella, menta e cedro. In questa lista domina a mani basse per intensità e spinta aromatica.
Prezzo: Circa € 48-50 per bottiglia
Rebel Yell Small Batch Kentucky Straight Whiskey
Questo è un bourbon wheated che offre note morbide e dolci di vaniglia, prugne e pesche sciroppate. È molto cedevole e burroso, nonostante la spinta alcolica prepotente. Nato per piacere, non per stupire, ma se state cercando una bottiglia che possa piacere “a tutti”, questa è perfetta. Niente di eccezionale, ma tutto è stato confezionato con cura e stile.
Prezzo: €39,00 per bottiglia
Old Ezra 7 Years Old Kentucky Straight Whiskey
Con 7 anni di invecchiamento, questo bourbon offre un bouquet ricco di note legnose, caramello e una leggera speziatura. È robusto e complesso, ideale per chi apprezza un bourbon con carattere e pochi fronzoli.
Prezzo: €38,00 per bottiglia
Woodford Reserve
Un altro classico che offre una complessità sorprendente con note di frutta secca, spezie e un accenno di cioccolato e pelle. È molto versatile, non morde e a parte il primo impatto alcolico, si rivela docile e può essere goduto sia in cocktail che da solo.
Prezzo: €46,00 per bottiglia
Old Grand Dad Bonded Bourbon Whiskey
Un bourbon ad alto contenuto di segale, con una spiccata nota speziata che lo rende particolarmente idoneo per cocktail come il Manhattan o l’Old Fashioned. Carismatico e beffardo.
Prezzo: €33,50 per bottiglia
Jefferson’s Straight Bourbon Whiskey
Con un sapore morbido e note di vaniglia, caramello e legno di quercia, Jefferson’s è un altro bourbon versatile che si adatta bene sia in cocktail che come bevanda da sorseggiare senza troppe fisime. Ha un sottofondo affumicato piacevole che sgrassa tutto questo burro con ardore. Nel complesso elegante e intrigante. Da non sottovalutare.
Prezzo: €44,00 per bottiglia
Wild Turkey Rare Breed
Questa è una versione più intensa di Wild Turkey, imbottigliata a grado pieno. Con un gusto forte e ricco, è un bourbon che osa e va oltre il compitino. La profondità è ok, menta, tabacco, crema e arance bruciate emergono al naso e seducono con una certa eleganza. Al palato è caldo e avvolgente, con toni piccanti e una buona progressione che passa dal marzapane alle noci. Rispetto al prodotto basic è su un altro livello, ma anche il costo lievita, senza però scadere nell’esagerazione. Il suo prezzo giusto alla Iva Zanicchi è di massimo 47 euro, ma spesso lo si trova anche a 55: una cifra sballata non giustificata.
Prezzo: €47,00-50 per bottiglia
Gentleman Jack
Doppia filtrazione al carbone per questo bourbon che offre un sapore incredibilmente morbido e arrotondato, con note di caramello e spezie dolci. Piacione e soffice, non è un distillato sottile, ma per una bevuta spensierata e fare cocktail come Old Fashioned e Boulevardier è perfetto.
Prezzo: €32,00 per bottiglia
1776 Straight Bourbon Whiskey
Con note di caramello, vaniglia e un tocco di spezie, questo bottiglie vanta un discreto equilibrio tra dolcezza e complessità, scilla tra menta e butterscotch e finisce tra cannella e caramello. Finale erbaceo con liquirizia. Il legno c’è, ma non è troppo prepotente.
Prezzo: €41,00 per bottiglia
Balcones Texas Pot Still Bourbon
Prodotto in Texas in una splendida distilleria artigianale che sta facendo sempre più scalpore, questo bourbon ha un profilo gustativo unico con note di pelle e tabacco, ciliegie e crema, insieme ai soliti vaniglia e caramello. Lo spessore è buono, picchia e non è certo raffinato, ma ha carattere e un tocco mentolato stupendo.
Prezzo: €46,00 per bottiglia
Ezra Brooks 99 Proof. Bourbon Whiskey
Con un alto grado alcolico, questo bourbon offre un sapore pieno con note di caramello, frutta secca e spezie. È un’ottima scelta per chi cerca un distillato diretto, ma intenso, facile da bere e per nulla pretenzioso.
Prezzo: €29,00 per bottiglia