Ricette

Vellutata di patate e funghi porcini con pane tostato

Come trasformare una semplice vellutata di patate in un piatto da gourmet! Ricetta passo passo, consigli e vini abbinati.

Saint Tropez, il cocktail che fa impazzire il mondo

Facile, buonissimo e molto elegante, questo cocktail aspetta soltanto di essere bevuto!

Come fare i garganelli: la ricetta originale romangola

Ecco la ricetta passo passo per preparare i garganelli romagnoli originali: una pasta antica, ancora fatta a mano, accompagnati da...

Cuore di carciofo con Parmigiano in olio extravergine aromatizzato

Una ricetta golosa per gustare il carciofo, amato da millenni ed entrato nella mitologia sotto spoglie femminili, Cynara

Passatelli di Romagna con tartufo su fonduta di Parmigiano

Come preparare i passatelli romagnoli? Lo abbiamo chiesto ad una grande chef di Romagna che ci ha regalato la sua...

Asparagi in spuma tonnata e uovo mimosa

Vero gioiello di primavera l’asparago offre infinite ricette e stimoli in cucina. Oggi vogliamo presentarvi una ricetta dal gusto squisito

Passatelli in brodo al formaggio di fossa

Come preparare i passatelli al formaggio di fossa? Ecco una ricetta sfiziosa per un grande piatto della cucina romagnola e marchigiana, con ingredienti, dosi, consigli e il vino perfetto per...

Polpo con fagioli: la ricetta perfetta per fare un antipasto di mare strepitoso

Polpo con fagioli: una ricetta semplice, ma deliziosa, scopriamo con preparare questo piatto con l’aiuto di una grande chef con i suoi preziosi consigli e il vino perfetto in abbinamento.

Fiori di zucchina farciti con ricotta in salsa di pomodoro

Come preparare i fiori di zucchina farciti di ricotta? Seguite le nostre ricette per imparare tutti i segreti della cucina...

Agnello con gremolata di timo e odori: una grande ricetta dello chef Herbert Hintner

Oggi impariamo a cucinare l’agnello. Dalle Dolomiti arriva la ricetta di un grande chef pieno di passione, fantasia e tecnica...