Ricette

Insalata di cappone con uvetta, pinoli e aceto balsamico tradizionale di Modena

Ecco la ricetta dell’insalata di cappone della famosa Hosteria Giusti. Una ricetta semplice, leggera ma molto gustosa, resa ancora più golosa da un grande aceto balsamico tradizionale di Modena. Ingredienti...

Risotto all’Amarone: la ricetta originale di un grande ristorante della Valpolicella

Il risotto all'Amarone è il piatto simbolo della Valpolicella, ecco come lo prepara un grande ristorante della Valpolicella!

Lingue di gatto: la ricetta originale francese

Come preparare le lingue di gatto perfette? Seguite i consigli di un grande chef, che ci ha dato la sua...

Risotto con gamberi e zucchine allo zafferano

Come preparare il risotto con gamberi e zucchine allo zafferano. La ricetta originale di un grande chef stellato con consigli...

Soufflé di formaggio: la ricetta perfetta

Volete preparare il soufflé di formaggio? Ecco la ricetta speciale di una grande chef stellato per il piatto perfetto!

Come cucinare il pesce: rombo in salsa di peperone rosso dolce

Come cucinare il rombo? Ci affidiamo ad un grande chef stellato per scoprire tutti i suoi segreti in cucina!

Spaghetti alla chitarra al ragù di agnello e ricotta affumicata

Dal ristorante Villa Maiella, un grande primo piatto dell’Abruzzo: gli spaghetti alla chitarra, conditi con un ragù classico di agnello

Battuta di agnello croccante con fonduta di pecorino

Ecco un’altra gustosa ricetta di agnello dall’Abruzzo, resa ancora più golosa da una vellutata di Pecorino che ne esalta il sapore intenso

Spaghetti alla puttanesca: la ricetta originale

Il sugo alla puttanesca è il condimento più semplice e famoso della cucina italiana, scopriamo la ricetta originale con ingredienti...

I grandi piatti tipici veneti: bigoli con ragù di anatra

I bigoli con sugo d’anatra sono un grande classico della cucina veneta e trovano in Valpolicella un felice accostamento con...