Ricette

Polpette Vegane (e gluten-free) con Pistacchi e Pomodorini Secchi

Pronte in 25 minuti, queste polpette vegane con pomodorini e pistacchi sono un piatto delizioso e anche gluten free

Feteer Meshaltet: la ricetta originale egiziana

Feteer Meshaltet: un'antica pasta sfoglia, ottima per accompagnare hummus, verdure grigliate o da farcire a strati

Bissara: la ricetta originale egiziana per fare la purea di fave

Volete fare la mitica Bissara egiziana, ecco la ricetta originale per fare la purea di fave già citata nell'Esodo biblico

Flaó d’Ibiza: la ricetta originale per fare la Cheesecake Spagnola

Ecco la ricetta spagnola per fare il leggendario Flaó di Ibiza, una deliziosa torta di formaggio con anice e menta

Tartiflette: la ricetta originale francese delle patate gratinate con formaggio Reblochon

La tartiflette, un classico piatto di patate gratinate in stile montanaro. Una leccornia genuina e scandalosamente calorica, ma soprattutto una...

Ploughman’s Lunch (e Sandwich): un viaggio storico e culinario nel cuore della tradizione britannica

Ploughman’s Lunch (e Sandwich): un viaggio storico e culinario nel cuore della tradizione britannica Ecco il pranzo dei campioni in...

Kimbap: Come Preparare i Rolls Coreani di Riso con Manzo e Verdure

Scopri come preparare i perfetti involtini di riso coreano con manzo e verdure in questa semplice ricetta dei kimbap, i cugini dei norimaki

Shrimp and Grits: la ricetta originale americana per fare gamberi e “polenta”

Il piatto “Shrimp and Grits” (che con una volo di fantasia potremmo tradurre con gamberi e polenta) è profondamente radicato nella cultura culinaria del Sud degli Stati Uniti, in particolare...

Asado de Tira: la ricetta per fare le short ribs argentine

Asado de Tira, ossia le costole di manzo tagliate nel senso della lunghezza e con i muscoli della pancia attaccati...

Carne de sol: la ricetta originale brasiliana della carne seccata al sole

Prendete della carne di manzo (capra), salatela copiosamente, copritela, lasciatela cuocere al sole per 48 ore per essiccarla, poi friggetela