Ricette

Mooncake: la ricetta originale per fare i dolci cinesi

I Mooncake sono i dolci simbolo della Festa di Metà Autunno (Zhōngqiū Jié, 中秋节), una delle ricorrenze più importanti della cultura cinese, celebrata quando la luna piena illumina i raccolti...

Torta di castagne e cioccolato: la ricetta per fare uno spettacolare dolce vegano e senza glutine

Volete mangiare una torta senza glutine, senza uova, senza burro e senza latte, ma piena di questo? Ecco la ricetta giusta!

Vichyssoise: la ricetta originale francese per fare la vellutata di porro definitiva

La Vichyssoise è una zuppa cremosa di porri, patate, cipolla e panna, servita rigorosamente fredda. È considerata un classico della...

Xiaolongbao: la ricetta originale cinese per fare i ravioli ripieni di carne e brodo

Cosa sono i Xiaolongbao? Piccoli ravioli di pasta sottile che, una volta cotti al vapore, nascondono all’interno un ripieno di...

Baozi: la ricetta originale cinese per fare i panini ripieni più buoni del mondo!

I Baozi sono una delle icone della cucina cinese: morbidi panini di pasta lievitata, cotti al vapore e ripieni di...

Sugee Cake: la ricetta originale per fare uno dei dolci più buoni di Singapore

Il nome sugee deriva dal termine indiano per il semolino (suji), a conferma di come questo dolce sia il risultato...

Maicillos: la ricetta originale per fare gli strepitosi biscotti boliviani

I Maicillos sono dei piccoli, deliziosi, burrosissimi biscotti tradizionali della Bolivia e fidatevi, sono buonissimi!

Pancake all’avena: una ricetta facile e veloce per fare dei dolci leggeri e gustosi come non li avete mai mangiati!

Questo incredibili pancake hanno un gusto morbido ma leggermente nocciolato, grazie ai fiocchi d’avena, e saziano senza appesantire

Banana bread light: una ricetta facile e veloce per fare dolce da colazione strepitoso!

In questa versione “light” la ricetta conserva la sua golosità, ma riduce grassi e zuccheri, puntando sull’umidità naturale delle banane...

Mole: la ricetta originale messicana per fare la mitica salsa di peperoncini e cioccolato

Parlare di Mole significa parlare del Messico nella sua essenza più profonda. Non è solo una salsa, ma un universo...