Preparazione
Il nuovo cocktail di San Valentino che vi proponiamo è una miscela di profumi e sapori che partono dal Messico e dal Sud America, si fermano un attimo in Calabria per prendere un paio di bergamotti, per arrivare fino in Oriente. È un viaggio mistico tra sapori misteriosi, delicati, che si trasformano in un cocktail da aperitivo che vi farà trascorrere un San Valentino irripetibile. Anche se siete single e non vi interessa la festa degli innamorati, provatelo, potrebbe portarvi fortuna.
Ma a parte gli scherzi, questo è un cocktail serio, un sour lisergico, aromatico, ma alla fine morbido e beverino.
Gli ingredienti del cocktail Bergamozzo: tequila come distillato, frutto della passione, bergamotto, zafferano e un cucchiaino di miele finale per dolcificare e smussare ogni spigolo.
Lo potrete servire come aperitivo in stile Margarita o Daiquiri oppure anche come drink a tutto pasto per cene di pesce, ma anche per mantenervi idratati nel dopo cena non è male. Il tenore alcolico è medio, non troppo impegnativo, quindi non è un drink d’assalto pesante, anzi è tutto il contrario. Ricordatevi comunque di bere sempre con moderazione e non esagerate.
Ingredienti e dosi per fare il cocktail Bergamozzo
- 4 cl di tequila reposado
- 1/2 frutto della passione
- 2 cl di spremuta di bergamotto
- 10 grammi di miele
- 2 pistilli di zafferano
Come fare il cocktail Bergamozzo
Niente di difficile, assicuratevi soltanto di usare ingredienti fresche e di buona qualità.
Prima di partire dovrete preparare l’honey mix allo zafferano, utile da preparare in anticipo se dovete fare molti cocktail. Mescolate miele e acqua in parti uguali, agitate e mettete poi in un contenitore e sigillate. Ogni tanto agitate. Se lo preparate al mattino per la sera è meglio.
Spremete il bergamotto, filtrate il succo e mettete nello shaker con del ghiaccio.
Tagliate a metà il frutto della passione e versate nello shaker.
Versate dentro anche la tequila, aggiungete l’honey mix allo zafferano e poi agitate per 12 secondi.
Versate, filtrando, in una coppa raffreddata con ghiaccio.
Fatto, ora non vi resta che servire questo cocktail afrodisiaco per San Valentino e troverete l’amore oppure l’ebbrezza.
Altri grandi cocktail da aperitivo che meritano la vostra attenzione
Negroni, Mojito, Moscow Mule, Gin Tonic, Spritz, Hugo.
Quali piatti abbinare?
Paella, carbonara, puttanesca, amatriciana, pollo al curry, riso alla cantonese.
