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Volete un nuovo cocktail con i marroni per celebrare l’arrivo del grande freddo?
Why not?
Si può fare! E allora rimbocchiamoci le maniche e diamoci dentro, perché il Marronito, non è una crema per curare l’orchite, ma un cocktail sontuoso e opulento che segue le orme dei vecchi cocktail di metà Novecento tipo Golden Cadillac, Alexander e Porto Flip.
È una sorta di crema, non è leggero come calorie e neanche come alcol, quindi non abusatene. Consideratela alla stregua di un bombardino ai marroni o di un cioccolata in tazza alcolica, tanto che la potete anche servire come dessert in una cena tra amici.
Vediamo gli ingredienti del cocktail Marronito: marroni of course, un goccio di latte di cocco, rum ambrato, una puntina di vaniglia e poi una foglia di menta per spezzare la dolcezza del tutto con una nota fresca.
Il risultato è una sinfonia complessa e avvolgente, non è certo un cocktail così sbarazzino da aperitivo come l’Americano, ma abbiamo detto che la sua funzione è un’altra, quello di partner per una serata galante.
Ingredienti e dosi del cocktail Marronito
- 3-4 castagne arrostite
- 2 cl di latte di cocco
- 4 cl di rum scuro
- 1 cucchiaino di buccia di lime non trattato
- la punta di un cucchiaino di vaniglia o 2 gocce
- pizzico di cannella
Come preparare il cocktail Marronito
Cuocete i marroni, poi sbucciateli.
Mettete tutti gli ingredienti in un blender e frullate piano fino a quando il composto è liscio e omogeneo.
Versate in un bicchiere, spolverate con cannella e decorate a piacere.
Altri grandi cocktail da aperitivo che meritano la vostra attenzione
Negroni, Mojito, Gin Tonic, Dark and Stormy, Daiquiri, Cocktail Martini, Americano.
