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Le albicocche sono uno dei miei frutti preferiti: sono succose e dolci, zuccherine, ma percorse da una vena acida sempre viva. Non si può chiedere di meglio quando si tratta di cocktail, soprattutto se c’è un cocktail abbastanza neutro come la caipiroska in gioco.
E sono talmente buone con lime e zucchero, che non serve molto altro, anche una semplice caipiroska all’albicocca, con un tocco di triple sec, risulta un cocktail piacevolissimo.
Magari non è un cocktail molto complesso né stratificato, ma è di una compattezza incredibile, con una bevibilità assurda e un equilibrio che seduce il palato con un tocco felpato.
Ricordatevi di questa caipiroska, se dovete dare un party o una cena informale e preparatela in caraffe o bowl, aggiungete un bel macigno di ghiaccio e sarà anche meglio della sangria!
Ingredienti per la caipiroska alle albicocche
- 5 cl di vodka, ma anche la vodka al limone non ci sta male
- 1 cl di triple sec
- 1/2 lime
- 2 albicocche
- 2 cucchiai di zucchero
- ghiaccio
Come preparare la caipiroska all’albicocca
Aggiungete il triple sec e pestate fino a sciogliere lo zucchero.
Lasciate raffreddare 5 minuti e servite.
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