News

Dazi zero e tutela DOP: il Messico apre le porte ai formaggi italiani

Il rinnovo dell’accordo commerciale UE-Messico 2.0 segna un passo avanti significativo per l’export dei formaggi italiani. Il patto prevede il riconoscimento e la tutela di 340 Indicazioni Geografiche (IG) europee,...

Il giovane talento del ristorante Da Vittorio vola alla finale mondiale di S.Pellegrino

Edoardo Tizzanini, classe 1995 e sous-chef del ristorante Da Vittorio di Brusaporto, ha conquistato la finale italiana della S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2024-2025, svoltasi presso le Officine del Volo...

Proteine magre e frutta: il mix perfetto per rimettersi in forma dopo le feste

Dopo le feste, ecco come sfruttare i salumi in tre menu salva-linea senza rinunciare al gusto Dopo gli eccessi delle...

Dolci senza sensi di colpa? Ecco i nuovi trend del consumo consapevole

Quando si parla di dolci, gli italiani hanno preferenze ben definite: al primo posto ci sono i biscotti (95,6% di...

150 tonnellate di pacchi distrutti ogni mese: è questo il prezzo del nostro shopping online?

Il mondo dei pacchi smarriti rivela un lato oscuro dell’acquisto online: un sistema che comporta costi economici e ambientali significativi

Agricoltura e finanza: Risultato Sicuro punta a 100 milioni per il 2025

Anche per il 2025, gli agricoltori italiani potranno beneficiare di un credito a tasso zero, grazie all’iniziativa “Risultato Sicuro” promossa...

L’UE dice sì alla farina di larve: una nuova frontiera per l’alimentazione sostenibile?

La Commissione Europea ha dato il via libera alla commercializzazione della polvere di larve intere di Tenebrio molitor

Accordo di Parigi: siamo ancora in tempo per salvare il pianeta?

L’Italia ha ratificato l’accordo il 27 ottobre 2016, sottolineando il proprio impegno nella lotta contro il riscaldamento globale

Phos-Chek e terreni agricoli: il futuro delle coltivazioni bio della California è a rischio?

Per arginare i devastanti incendi che hanno colpito Los Angeles dal 7 gennaio, i vigili del fuoco hanno rilasciato nell’atmosfera...

Gusti vegani, export e packaging green: il futuro del gelato artigianale è qui

39.000 punti vendita, un giro d’affari da 5 miliardi e 90.000 addetti: il gelato artigianale si conferma uno dei capisaldi...