Côtes du Roussillon AOC: una splendida zona di confine tra Francia e Spagna

La Côtes du Roussillon si trova nella parte orientale dei Pyrénées-Orientales, nel sud della Francia, ai confini con la Spagna e il Mediterraneo. Il clima è tipicamente mediterraneo, caratterizzato da estati calde e ventose e inverni miti, perfetto per la coltivazione di varietà resistenti alla siccità come Grenache, Syrah e Mourvèdre. I suoli variano dal calcareo al granitico, conferendo ai vini una struttura e una mineralità uniche. Le vigne sono spesso piantate su pendii rocciosi e aridi, costringendo le radici delle viti a scavare in profondità per cercare nutrimento​.

Vini e Denominazioni

La denominazione Côtes du Roussillon AOC comprende una vasta gamma di vini rossi, bianchi e rosé, con un focus particolare sui rossi corposi e intensi. I vini rossi sono solitamente prodotti con blend di Grenache, Syrah, Mourvèdre e Carignan, mentre i bianchi includono varietà come Grenache Blanc, Macabeu, Marsanne e Roussanne. La denominazione Côtes du Roussillon Villages si concentra su vini rossi provenienti da aree specifiche come Caramany, Latour-de-France e Tautavel, rinomati per la loro profondità e longevità​.

Stili di Vino

I vini rossi della Côtes du Roussillon sono noti per essere ricchi, speziati e fruttati, con note di frutti di bosco, erbe aromatiche e spezie dolci. Al palato, offrono corpo e struttura, spesso con un tannino ben integrato e una freschezza bilanciata. I vini bianchi, invece, sono caratterizzati da una freschezza vibrante, con aromi di frutta a polpa bianca, agrumi e una piacevole mineralità. I rosé sono fruttati e freschi, ideali per l’estate.

Vinificazione e Innovazione

Nonostante la tradizione vinicola della regione, molti produttori nella Côtes du Roussillon stanno sperimentando tecniche di vinificazione innovative, come l’uso di anfore di terracotta e l’affinamento in botte per i vini bianchi, per aggiungere complessità aromatica. Alcuni vini bianchi sono prodotti senza fermentazione malolattica, per preservare una maggiore freschezza acida. I vini naturali e biodinamici sono in crescita, con produttori che adottano pratiche agricole sostenibili e a basso impatto ambientale​.

Prezzi

I vini della Côtes du Roussillon offrono un ottimo rapporto qualità-prezzo. I rossi più accessibili possono partire da circa 10-15 euro, mentre i vini delle sottozone della Côtes du Roussillon Villages possono arrivare a 30-40 euro per le versioni riserva e di vigneti vecchi. Alcuni dei migliori produttori della regione, come Domaine Lafage e Clos des Fées, producono bottiglie che spesso ottengono punteggi elevati dalla critica, mantenendo prezzi relativamente competitivi​.

Ecco sei bottiglie emblematiche del Côtes du Roussillon che rappresentano al meglio la qualità e la varietà dei vini di questa regione:

Classici

1. Domaine du Clos des Fées “Les Sorcières” Rouge
   • Un rosso classico e rappresentativo del Côtes du Roussillon, prodotto da vigneti vecchi. Offre un profilo complesso con note di frutti di bosco, spezie e erbe mediterranee, tipico dei blend di Grenache e Syrah. Prezzo: 15-20 euro​.
2. Domaine Gauby “Vieilles Vignes”
   • Uno dei nomi più prestigiosi del Roussillon, Gauby produce vini eleganti e longevi. Il Vieilles Vignes è un blend di Grenache e Carignan, con intensi aromi di mora, liquirizia e un finale minerale. Prezzo: 40-50 euro​.

Naturali

3. Domaine Matassa Blanc
   • Questo vino naturale è un blend di Grenache Blanc e Macabeu, prodotto con tecniche biodinamiche. Note di mela verde, erbe mediterranee e una texture minerale, perfetto per chi cerca un bianco dal carattere autentico. Prezzo: 30-35 euro​.
4. Domaine Olivier Pithon “Laïs”
   • Prodotto biodinamico da uno dei produttori più rinomati della regione. Un rosso complesso a base di Carignan, Grenache e Mourvèdre, con note di prugna, spezie dolci e una struttura tannica elegante. Prezzo: 35-40 euro​.

Rapporto Qualità/Prezzo

5. Domaine Lafage “Tessellae” Vieilles Vignes
   • Un ottimo vino rosso dal Roussillon con un blend di Grenache, Syrah e Mourvèdre. Offre note di ciliegia scura, spezie e un tocco di rovere, un vino con grande personalità a un prezzo accessibile. Prezzo: 12-15 euro​.
6. Château de L’Ou “Infiniment” Blanc
   • Un bianco di grande freschezza e intensità, un blend di Grenache Blanc e Roussanne. Ha note di frutta a polpa bianca, agrumi e una mineralità persistente. Prezzo: 20-25 euro​.