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Spritz con il Cynar: ricetta, ingredienti e dosi di un cocktail tutto da scoprire!

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Ingredienti

Aggiusta le dosi:
6 cl di vino bianco
3 cl di Cynar
soda ancora meglio se usate ginger ale o beer
fetta di limone

Informazioni nutrizionali

125
Calorie

Spritz con il Cynar: ricetta, ingredienti e dosi di un cocktail tutto da scoprire!

  • 4 minuti
  • Dosi per 1
  • Facile

Ingredienti

Preparazione

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Abbiamo già parlato più volte dello Spritz, il mitico cocktail nato durante la dominazione austroungarica del Veneto.

Con l’andare dei secoli si è trasformato e adattato a molte città e usanze del Triveneto e da semplice cocktail a base di acqua gassata e vino ha assunto molti volti: Aperol Spritz, Spritz al Campari, con il Select, con il Blue Curacao, ma ne manca ancora uno.

Lo Spritz con il Cynar. Sia beninteso, questa non è un pagina sponsorizzata e non vogliamo far pubblicità: è un dato di fatto che lo Spritz con il Cynar abbia un gusto tutto suo e dignità da vendere.

Ad essere sinceri non lo avevamo ancora provato, ma la sorpresa è stata grande. Il bitter al carciofo ha una dimensione aromatica di spessore e si presta molto bene al connubio con la freschezza di un buon bianco, trovando equilibrio e precisione gustativa sotto la spinta delle bollicine della soda.

Non è dolce e sbarazzino come quello con l’Aperol, ma neanche così brusco e agrumato come lo Spritz con il Campari, diciamo che è il più complesso dei tre, quello più da meditazione. Ma andiamo alla ricetta.

Ingredienti e dosi per lo Spritz con il Cynar

  • 6 cl di vino bianco
  • 3 cl di Cynar bitter
  • spruzzatina di soda
  • fetta di lime

Come preparare lo Spritz con il Cynar

Colmate un tumbler con del ghiaccio, versate il vino, poi il Cynar e finite di riempire con acqua gassata. Decorate con una fetta di lime e una di arancia e servite il vostro nuovo Spritz fiammante; anche il colore è uno spettacolo!

Cocktail Spritz con Cynar, vino e ginger ale. Ricetta cocktail

Se volete un cocktail ancora più aromatico e raffinato usate ginger ale al posto della soda.

Se volete assaggiare altri cocktail sparkling, ecco alcune ricette da provare: Bellini, il French 75, il Cocktail Champagne, lo Spritz Hugo, il Lady Oscar, lo Spritz blu, Tintoretto, Kir Royal e il Rossini.

Quali piatti abbinare?

Pollo al curry, alette di pollo al barbecue, paella mista, maiale in agrodolce, branzino al sale di Cervia, involtini di pasta sfoglia bacon e wurstel, pollo alla brace, polpette di pesce, pizza Margherita.

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