Ingredienti
-
4,5 cl di cachaça
-
8 fragole
-
2 cl di Succo di lime
-
80 grammi di ghiaccio tritato
-
5 grammi di zucchero
Preparazione
In Brasile per batida si intende ogni cocktail a base di cachaça, succo di frutta e zucchero. Considerato il caldo soffocante, abbiamo pensato di preparare una batida alle fragole, ma ghiacciata, un cocktail perfetto per l’estate, dissetante e fresco, dove il sapore forte della cachaça si perde nella dolcezza delle fragole. Ecco la ricetta.
Ingredienti per la batida di fragole
- 45 ml di cachaça
- 1 cucchiaino di zucchero
- 8 fragole
- 2 cl di succo di lime
- 80 grammi di ghiaccio tritato grossolanamente
Come preparare la batida di fragole
Mettete tutti gli ingredienti nel mixer e frullate ad alta velocità per 10 secondi. Servite in coppette e guarnite con una fragola.
Suggerimento master level
Al posto del ghiaccio potete usare le fragole congelate. Sono molto utili e pratiche. Frullate le fragole e mettete il succo nella vaschetta per fare i cubetti. I vantaggi sono quelli di avere fragole in ogni stagione e all’occorrenza per un drink veloce o per aromatizzare anche una coppa di champagne al volo.
Altri grandi cocktail da aperitivo che meritano la vostra attenzione
Negroni, Mojito, Moscow Mule, Gin Tonic, Cocktail Martini, Spritz, Hugo, Americano, Old Fashioned, Cosmopolitan, Boulevardier.
Quali piatti abbinare?
Paella, carbonara, puttanesca, amatriciana, pollo al curry, riso alla cantonese.
