Ingredienti
-
3,5 cl di cognac
-
3,5 cl di liquore amaretto
Preparazione
E dopo il Godfather è arrivato anche il turno del French Connection, uno dei tre cocktail a base di liquore amaretto, e in questo caso cognac.
Che dire la complessità aromatica è splendida, dal bicchiere risalgono profumi eterei e preziosi, speziati e dolci che si mescolano a meraviglia, ma è soprattutto al palato che mostra personalità con un gusto pieno, avvolgente e caldo, per un sano relax da dopo cena.
Il French Connection è uno di quei drink da centellinare, magari da provare più serate consecutivamente per trovare il giusto cognac e per sperimentare con questo grande distillato francese.
Il French è il più dolce dei tre cocktail della triade dell’amaretto, quindi fate i vostri conti, ma soprattutto tenetelo presente se volete abbinare un grande cocktail a dolci, torte e gelati.
Ecco per voi la ricetta originale del French Connection, con ingredienti e dosi, ma se volete un consiglio metterei un po’ meno amaretto, (2 cl al posto di 3,5) che in queste dosi, 50-50, risulta troppo arrembante e marca con una dolcezza al limite dello stucchevole.
Ingredienti e dosi del French Connection
- 3,5 cl di cognac
- 3,5 cl di liquore amaretto
Come preparare il cocktail French Connection
Mettete cognac e amaretto in un bicchiere old fashioned, mescolate e servite.
La ricetta prevede anche qualche cubetto di ghiaccio, ma sinceramente proverei prima senza, soprattutto se mettete meno liquore amaretto.
Se volete preparare gli altri due grandi cocktail a base di amaretto ecco il Godmother e il Godfather.
Altri grandi cocktail da bere come after dinner
Grasshopper, l’Irish Coffee, White Russian, B-52, Japanese Slipper cocktail, Alexander.
Quali piatti abbinare al cocktail French Connection?
Dolci di ogni tipo, ciambelle, torte e dessert al cucchiaio, ma soprattutto il cioccolato: salame di cioccolato, torta di mele, tiramisù, zuppa inglese.
