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Sequestrati 5.500 chili di carne contaminata: operazione NAS in Emilia Romagna

Carabinieri del NAS sequestrano 5.500 kg di carne in Emilia Romagna. Gravi violazioni igienico-sanitarie e presenza di peste suina

Modigliana l’evoluzione del vino romagnolo tra qualità, identità e visione futura

Modigliana si afferma come un modello innovativo per la promozione del vino

Gusti di Frontiera 2024: Gorizia accoglie 350 stand da 45 Paesi e celebra la gastronomia mondiale

Gorizia celebra la gastronomia mondiale: 350 stand internazionali per Gusti di Frontiera 2024 dal 26 settembre

Bari e l’arte urbana i silos del porto trasformati in un’opera monumentale di Guido van Helten

Guido van Helten trasforma i silos del porto di Bari in arte, esaltando la storia e cultura cittadina

Estate ricca di uva da tavola e ortaggi a buon prezzo: pesce e carne seguono il trend della convenienza

La produzione di uva da tavola è in pieno svolgimento, con una stagione particolarmente favorevole grazie al caldo estivo

Le vendite del vino in Italia languono, ma cresce la domanda dall’estero: segnali positivi per Prosecco e rossi toscani

Il vino italiano soffre sul mercato interno, ma cresce all'estero con ottime performance di Prosecco e Dop toscani

Chianti Classico: Manetti alla guida per il terzo mandato, obiettivo UNESCO e sostenibilità

Giovanni Manetti, proprietario dell’azienda Fontodi a Panzano, è stato riconfermato per la terza volta alla guida del Consorzio Vino Chianti Classico. Nell’anno del Centenario del Consorzio, Manetti, 61 anni, ha...

La georeferenziazione conquista le etichette DOC: dal Chianti Classico al Nobile di Montepulciano

Sempre più vini italiani stanno adottando il concetto di geo-referenzazione, seguendo l'esempio francese del terroir

Heinz lancia la carbonara (bestemmia) in lattina: scoppia la rivolta degli chef italiani

La carbonara in scatola di Heinz divide: Vissani e Bowerman la criticano duramente. Italiani sul piede di guerra

Il tonno senza olio conquista gli italiani: vendite in crescita e più attenzione alla sostenibilità

Conserve senza olio in crescita per praticità e sostenibilità: meno sprechi, più salute e attenzione all’ambiente