Nebbiolo Langhe 2013 di Giuseppe Cortese: prova d’assaggio di un vino che non delude
Il Nebbiolo 2013 di Giuseppe Cortese è uno di quei vini sottili dotati di bevibilità incredibile, un vino gustoso che sa scattare una foto fulgida di un territorio unico come Trifolera e Rabaja, terra di grandi Barbareschi. Le vigne sono le più giovani e quindi si produce un vino leggero, non troppo strutturato, siamo molto lontani dall’intensità del Riserva Rabaja della casa, tuttavia questo Nebbiolo si distingue per pulizia, precisione e armonia.
Come ben sapete la cantina Cortese è una cantina familiare che produce in maniera nella maniera più naturale possibile e in fase di vinificazione ha un approccio molto rispettoso: non ci sono filtrazioni, chiarifiche o stabilizzazioni e i vini nascono dopo affinamenti in legno grande. Si lavora con lentezza, senza forzare un purosangue nobile come il Nebbiolo per esaltarne le doti di finezza.
Ma tornando a questo Nebbiolo 2013 Giuseppe Cortese, un vino solare, scorrevole, certo non particolarmente complesso, ma in realtà è una tipologia di vino che non vuole strafare. Banalizzando potremmo dire che il vino base della cantina, eppure fa il suo dovere senza strafare, risultando piacevole, il tutto venduto ad prezzo più che ragionevole.
Il bouquet del Nebbiolo 2013 Giuseppe Cortese
Naso etereo, sottile con frutti di bosco, lamponi, violetta e tracce lontane di terra. Varietà e tipicità ottime. Persistenza ok.
Il sapore del Nebbiolo 2013 Giuseppe Cortese
Scorrevole, ma mai banale, alcol contenuto, fresco, con andamento sinuoso e tannini setosi. Buon equilibrio: l’eleganza del Nebbiolo c’è tutta ed è libera di esprimersi senza speziature o tostature fuori luogo.
Prezzo del Nebbiolo 2013 Giuseppe Cortese
13 euro: un prezzo adeguato alla qualità del vino.
Abbinamenti consigliati per il Nebbiolo 2013 Giuseppe Cortese
Vino jolly da abbinamenti a tutta carne: pizza margherita, vitello tonnato, pollo al curry, costine con salsa barbecue, lasagne al forno, pulled pork, hamburger, filetto alla Wellington, paella.