Ingredienti
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4 cl di Grappa
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2 cl di Succo di lime
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1 cl di miele di fiori di arancio
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1 foglia di salvia
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3 gocce di peach bitter
Preparazione
Dobbiamo essere sinceri, non sappiamo se esista oppure no il grappa sour cocktail. In giro su internet non si trovano ricette ufficiali o dichiarazioni di paternità, ma dopo tutto è solo questione di cambiare distillato.
Sciroppo di zucchero, succo di lime o limone e grappe: non serve un genio per fare questo cocktail, tuttavia partendo da questa semplice base si può fare un grande drink estivo.
Vi diciamo subito gli ingredienti del nostro grappa sour: grappa, lime, salvia, miele e peach bitter.
In questo modo l’impeto aromatico della grappa viene sdrammatizzato e rinfrescato da note fresche, taglienti e vellutate, rendendo il cocktail molto più piacevole e raffinato.
Ma soprattutto in questo modo potrete usare anche una grappa discreta, non serve miscelare una grappa di Capovilla, basta un prodotto onesto. Perché parliamoci chiaro, un Daiquiri con Bacardi e Havana è ok, ma provate a fare, e poi a bere, un sour alla grappa con la grappa al gasolio del discount e vediamo se sopravvivrete…
Detto questo il cocktail è molto suggestivo, profumato e tagliente, ottimo come drink da aperitivo estivo, ma potete provarlo anche nel dopo-cena al posto del solito Mojito.
Ingredienti e dosi per fare il cocktail grappa sour
- 4 cl di grappa
- 2 cl di succo di lime
- 1 cl di miele di fiori di arancio
- 1 foglia di salvia
- 3 gocce di peach bitter
Come fare il cocktail grappa sour
Spremete un lime e filtrate il succo.
Mettete la grappa, il succo di lime, il miele, la salvia e il peach bitter nello shaker colmo di ghiaccio e agitate per 25 secondi per sciogliere bene il miele.
Versate in una coppetta raffreddata in precedenza con ghiaccio e poi servite con orgoglio il vostro nuovo aperitivo!
Altri grandi cocktail a base di grappa da provare
Ciuco cocktail, il cocktail Booby, cocktail Geppetto e il Grappalicious.
Quali piatti abbinare?
Pollo al curry, carbonara, polpette di pesce, salmone in salsa teriyaki, maiale in agrodolce, riso alla cantonese.
