Caffè shakerato con Baileys e vodka alla vaniglia

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Questo piccolo cocktail estivo nasce come evoluzione del classico caffè shakerato. Ma sinceramente un vero duro disprezza il caffè shakerato: anche se fuori fa talmente caldo che sembra le case si debbano sciogliere da un momento all’altro, entra in un bar e ordina un espresso rovente con occhi di ghiaccio e poi lo butta giù senza fare una piega.

C’è solo un’eccezione e si fa per un caffè shakerato con un gradito e tonificante cuore alcolico.

Da non prendere nel dopo pranzo, a meno che uno non voglia addormentarsi, ma ottimo per ritemprarsi di sera. Ecco la ricetta del vostro nuovo caffè shakerato, mai più senza.

Ingredienti per fare il caffè shakerato con vodka alla vaniglia

Dosi per 2 persone

• 2 caffè espresso
• 3 cl di crema di whiskey
• 3 cl di vodka alla vaniglia
• 1 cl di liquore alla liquirizia
• 1 cl di liquore al caffè

Come preparare il caffè shakerato con vodka alla vaniglia

Preparate un caffè espresso doppio, mettetelo in uno shaker colmo di ghiaccio, versate tutti gli altri ingredienti e agitate.

Mettete 6-7 cubetti in un tumbler o in un goblet e versate il cocktail filtrando.

Ed ecco pronto il vostro nuovo caffè fiammante. Non abusatene!

Suggerimenti

Esiste in commercio la vodka aromatizzata alla vaniglia, ma è sempre meglio farsela in casa, con ingredienti veri e non aromi artificiali. Per ogni litro di vodka mettete in infusione 3 baccelli di vaniglia, che dovrete incidere leggermente, prima di immergere.

Lasciate in infusione per 10 giorni e avrete una vodka aromatizzata alla vaniglia perfetta per mille nuovi cocktail!

Altri grandi cocktail da aperitivo che meritano la vostra attenzione

Negroni, Mojito, Moscow Mule, Spritz, Hugo, Americano.

Quali piatti abbinare?

Torta di mele, zuppa inglese.