Wine Dharma – Pagina 15

A Imola, l’Osteria dei Miracoli serve le tagliatelle al ragù, i tortelli, le crescentine e il castrato in un ambiente informale e accogliente

La Burrata di Andria è un formaggio fresco pugliese con cuore cremoso, nato per recuperare la panna

Clemens Busch Vom Roten Schiefer 2016 è un Riesling minerale, speziato e salino da ardesie rosse della Mosella

Il Valentine è un formaggio ovino dell’Oregon, morbido e fiorito, con pasta burrosa, profumi erbacei e cuore cremoso

Red Russian cocktail: due ingredienti, zero poesia, molta serenità alcolica

Krstač è un raro vitigno bianco montenegrino, fresco, minerale e sapido, coltivato su suoli carsici attorno al villaggio di Nikšićko...

Allegagione della vite: cos’è, come avviene e perché influenza resa, maturazione e qualità del vino finale

L'Alcañón è un raro vitigno bianco aragonese, fresco, verticale e minerale, recuperato da vecchie vigne di montagna

Per produrre una forma servono circa 20–30 litri di latte, tradizionalmente ovino, oggi spesso integrato o sostituito da latte vaccino

Ogni giorno nascono nuove piattaforme che cambiano il nostro modo di lavorare, comprare o divertirci online. Ma come facciamo a...