Ardbeg Almost There: un whisky roccioso e potente da Islay
Ardbeg Almost There è il capitolo finale della trilogia che culmina nella rinascita del leggendario Ardbeg Ten Years Old. Parte della serie “Young Ardbeg”, Almost There rappresenta il momento in cui il whisky si avvicina alla piena maturazione, mostrando una complessità crescente e l’evoluzione delle caratteristiche che hanno reso Ardbeg iconico. Lanciato nel 2007, questo whisky incarna la determinazione e la dedizione della distilleria per riportare in vita il suo carattere autentico, potente e senza compromessi.
The Basics
- Produttore: Ardbeg Distillery
- Regione: Islay, Scozia
- Tipologia di Bevanda: Single Malt Scotch Whisky
- Gradazione Alcolica: 54.1%
- Metodo di Produzione: Tradizionale con torbatura intensa
- Annata: Parte della serie di edizioni di transizione, rilasciata nel 2007
Caratteristiche organolettiche
Il naso di Ardbeg Almost There è un intreccio di torba affumicata, decisa e pungente, accompagnata da un’invitante dolcezza di crema pasticcera e miele di erica. Emergono anche note fruttate di mela verde e pera che donano freschezza, oltre a sentori di menta e eucalipto, che aggiungono una complessità balsamica intrigante. Le note di spezie – come noce moscata e un accenno di chiodi di garofano – danno profondità al bouquet aromatico.
Al palato, Almost There si presenta audace e vibrante, con una torba massiccia che avvolge il palato insieme a pepe nero e liquirizia. Le note dolci di caramello e toffee si mescolano a una salinità marina che richiama l’essenza di Islay. C’è una leggera componente agrumata, con sfumature di limone e pompelmo, che dona equilibrio alla potenza della torba. La struttura è robusta ma ben bilanciata, e la sensazione generale è quella di un whisky ricco e vivo, che si sta preparando per la maturità completa.
Il finale è lungo e persistente, dominato da fumo e spezie calde, con un retrogusto di cioccolato fondente, violetta e un tocco minerale che lascia il palato pulito e pronto per un altro sorso. La complessità si esprime attraverso strati di frutta secca e una nota delicatamente erbacea che chiude con eleganza.
Terroir e Produzione
Come tutti i whisky di Ardbeg, Almost There trae il suo carattere unico dal terroir di Islay. Le torbiere dell’isola sono tra le più famose al mondo e contribuiscono in modo significativo al profilo aromatico di questo single malt. La distilleria utilizza acqua pura del Loch Uigeadail, ricca di minerali e filtrata naturalmente attraverso strati di torba. Almost There è maturato in botti ex-bourbon, che contribuiscono a evidenziare la dolcezza del malto e la complessità della torba. Questo whisky rappresenta una fase importante nel percorso di invecchiamento che culmina nel rilascio del classico Ardbeg Ten.
Abbinamenti
Ardbeg Almost There è un whisky che si presta a esperienze gustative intense, perfetto per chi ama i dram aggressivi. La combinazione di fumo, spezie e dolcezza si abbina molto bene a formaggi stagionati come il Pecorino Romano o il Cheddar affumicato, per non parlare di Cantal o Red Leicester. Se siete veri duri, il prosciutto affumicato o la costata di manzo alla griglia.
Prezzo
190-220 euro. L’esclusività si paga.
