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DharMag agosto 2019 Amaretto Flip cocktail: un after dinner irresistibile fatto con amaretto, bitter, vermut, uovo e frutto della passione

Amaretto Flip cocktail, after dinner fatto con amaretto e frutto della passione Il cocktail Amaretto Flip è un cocktail denso e sontuoso, una variante di un grande drink del passato, il Porto Flip. È prima di tutto un cocktail molto aromatico, dal gusto pieno, ma con un basso grado alcolico, tuttavia non è propriamente indicato per fare degli aperitivi a bordo piscina. Anzi l’Amaretto Flip dà il meglio di sé se preso come cocktail corroborante, magari mentre vi riposate tra una pista innevata e l’altra oppure nel dopo cena, quando avete bisogno di un cocktail complesso e dal gusto sfumato e pieno di sfumature per meditare.

Gli ingredienti del cocktail Amaretto Flip: liquore amaretto di ottima qualità, 1 uovo intero, sciroppo di frutto della passione, dry vermut e qualche goccia di bitter al cioccolato. Nel complesso è un cocktail appena abboccato, vuoi per la componente fruttata, vuoi per dolcezza dell’amaretto, ma vermouth e bitter sono lì apposta per aggiungere un tocco amaricante e smussare il primo impatto così intenso con suggestioni più leggiadre.

Ingredienti e dosi per fare il cocktail Amaretto Flip

Come fare il cocktail Amaretto Flip

Raffreddate una coppa con ghiaccio.

Mettete tutti gli ingredienti in uno shaker senza ghiaccio e agitate per 1 minuto. Aggiungete il ghiaccio e agitate velocemente per raffreddare, quindi versate nella coppa filtrando con il colino.

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