Rum Nation Guyana Diamond 2005: un distillato potente e sontuoso per chi ama i sapori forti
Il Rum Nation Guyana Diamond 2005 è un rum unico e affascinante, distillato nella celebre distilleria Diamond in Guyana. Questo rum si distingue per la sua caparbietà alcolica, il tratto cioccolatoso e sontuoso e un finale quasi affumicato. Stratificato, decadente, ma dall’anima pepata, questo distillato mostra i muscoli, ma anche una certa finezza, frutto di una lunga maturazione e di un’attenta selezione dei barili.
Il Produttore
Rum Nation è un imbottigliatore indipendente italiano fondato da Fabio Rossi nel 1999. La missione di Rum Nation è quella di scoprire e presentare rum di alta qualità provenienti da diverse regioni del mondo, con un’attenzione particolare alla tradizione e alla peculiarità dei vari terroir. La distilleria Diamond, situata sulle rive del fiume Demerara, è famosa per la produzione di rum intensi e ricchi, utilizzando ancora i vecchi alambicchi di legno tradizionali.
The Basics
Annata: 2005
Invecchiamento: 11 anni
Gradazione Alcolica: 58,6%
Distilleria: Diamond Distillery, Guyana
Imbottigliatore: Rum Nation
Caratteristiche Organolettiche
Aroma: Il Rum Nation Guyana Diamond 2005 offre un bouquet aromatico complesso con note di frutta secca, cuoio, rovere e malto. Si percepiscono anche sfumature di zucchero di canna scuro e spezie dolci, che aggiungono profondità e intrigano il naso.
Gusto: Al palato, questo rum si presenta robusto e strutturato, con una ricchezza di sapori che spazia dal caramello scuro alle prugne secche, passando per il cioccolato fondente e le note legnose. La gradazione alcolica elevata è ben integrata, offrendo un’esperienza gustativa intensa ma equilibrata. Il finale è lungo e persistente, caratterizzato da accenni di spezie, tabacco e una piacevole nota affumicata.
Abbinamenti
Il Rum Nation Guyana Diamond 2005 si abbina perfettamente a cioccolato fondente.
Informazioni Tecniche
Distillazione: Distillato nel 2005 utilizzando alambicchi di legno della distilleria Diamond.
Maturazione: Invecchiato per 11 anni in barili di rovere, parte del tempo in condizioni tropicali e parte in Europa.
Quantità Prodotte: Edizione limitata a 473 bottiglie.