Riesling Renano Roeno 2014: un vino bianco elegante e pregiato prodotto solo nelle migliori annate
Il Riesling Renano Collezione di Famiglia 2014 è uno dei fiori all’occhiello della Cantina Roeno, situata nella splendida area tra il Veneto e il Trentino, ai piedi del Monte Baldo. La famiglia Fugatti, che gestisce la cantina, ha una vera passione per il Riesling Renano, un vitigno che esprime il suo potenziale meglio nelle annate migliori. Questo vino è frutto di anni di studio e selezione delle migliori parcelle per garantire un’espressione autentica e di grande complessità del terroir. Vinificato solo in annate particolarmente favorevoli, il Collezione di Famiglia è una versione esclusiva e limitata di circa 3.500 bottiglie.
The Basics
- Denominazione: Trevenezie IGT
- Vitigno: 100% Riesling Renano
- Regione: Veneto, Italia
- Gradazione Alcolica: 12%
- Affinamento: 18 mesi in tonneaux.
Caratteristiche Organolettiche
Il Riesling Renano Collezione di Famiglia 2014 si presenta con un colore giallo paglierino brillante e riflessi verdognoli. Al naso, spiccano note di pesca bianca, fiori secchi e erbe aromatiche, con un accenno caratteristico di idrocarburo che sonnecchia in sottofondo. Al palato, è (ancora) freschissimo e agrumato, con un’acidità vivace e una persistenza minerale lunga. Le note terziarie, che si manifestano con il tempo, arricchiscono la complessità del vino, che acquisisce toni di miele e frutta secca.
Terroir e Vinificazione
I vigneti sono situati alle pendici del Monte Baldo, un’area caratterizzata da terreni calcarei e un clima che favorisce una maturazione lenta delle uve. Le uve vengono raccolte manualmente e vinificate in acciaio, con un affinamento di 18 mesi in tonneaux, che conferisce al vino una struttura elegante senza coprire la tipica freschezza del Riesling. Il risultato è un vino di grande equilibrio, capace di evolvere magnificamente con il tempo.
Abbinamenti
Questo Riesling si sposa perfettamente con piatti a base di pesce affumicato, crostacei, vitello tonnato, spaghetti alle vongole, spaghetti alla carbonara, pad thai o formaggi cremosi come il Brie.
Temperatura di Servizio
Servire a una temperatura di 10-12°C per esaltare la freschezza e l’eleganza aromatica del vino.
Prezzo
Il prezzo medio per una bottiglia di Riesling Renano Collezione di Famiglia 2014 si aggira intorno ai 35-40 euro, rendendolo un investimento di valore per gli appassionati di Riesling di grande personalità.