Buss N°509 Gin Midi Cut: un distillato che profuma di mare ed erbe aromatiche
Il Buss N°509 Midi Cut Gin è un gin artigianale belga dal profilo sfacciato e sbarazzino, parte della Choice Cut Collection di Buss Spirits. Con un’ispirazione chiaramente mediterranea e immaginifica, questo gin si distingue per il suo uso di botaniche fresche che evocano il clima solare e i sapori della macchia mediterranea. Distillato al 45%, è un gin bilanciato che unisce erbe, spezie e agrumi in una sinfonia di aromi e sapori semplici, diretti, ma di certo non privi di un fascino atavico. Non è originale, non è rivoluzionario, ma quello offre è scandito con eleganza cristallina, senza menarsela con tanti fronzoli.
Le Basi
- Origine: Belgio
- Gradazione alcolica: 45%
- Botaniche principali: Rosmarino, timo, maggiorana, basilico, alloro, ginepro, coridano, arancia, limone, liquirizia, vaniglia, cardamomo, radice di angelica e iris.
Caratteristiche Organolettiche
Al naso, si avvertono note fortemente erbacee e speziate, con toni predominanti di alloro, rosmarino e timo, arricchite da un accenno di agrumi freschi come arancia e limone. Al palato, il gin si offre languido con una marcata combo di spezie e erbe mediterranee, mentre il ginepro e il cardamomo danno struttura e profondità al sorso. Il finale è penetrante e titillante, con un tocco di vaniglia e liquirizia che ammorbidiscono il carattere intenso di questo gin.
Come Gustarlo
Il Buss N°509 Midi Cut è straordinario per cocktail fruttati come Singapore sling e Paradise, perfetto in un Gin & Tonic, soprattutto se servito con una tonica leggera come la Fever-Tree Mediterranean Tonic e guarnito con un rametto di timo o una scorza di arancia per esaltare le note erbacee e agrumate. È anche una discreta base per cocktail classici e amaricanti come il Negroni, dove la sua complessità si integra bene con vermut e bitter.
Prezzo
Una bottiglia di Buss N°509 Midi Cut Gin da 70 cl si trova in una fascia di prezzo tra i 44 e 48 euro, rendendolo un gin premium accessibile, ideale per chi cerca un prodotto artigianale con un carattere spiccatamente e golosamente provenzale.