Ricette

Vori-vori: come fare la zuppa paraguaiana di pollo e gnocchi di mais

Il vori-vori è la zuppa tradizionale del Paraguay fatta con pollo, brodo e gnocchetti di mais; una piccola perla nascosta della gastronomia sudamericana

Tochitură: lo stufato romeno di maiale con salsiccia, uova e polenta

La tochitură è uno dei piatti cardine della cucina romena casalinga. Si tratta di uno stufato di carne di maiale cotta lentamente nel proprio grasso, spesso arricchito con salsiccia affumicata,...

Cheesecake al matcha giapponese: come fare un dessert elegante e goloso

Volete fare una cheesecake soffice con tè verde giapponese? Ecco la ricetta dettagliata per una torta leggera e cremosa che...

Torta panna e fragole: ecco come fare il pan di Spagna primaverile

Torta panna e fragole con pan di Spagna, crema chantilly e fragole fresche: elegante, soffice, primaverile, irresistibile.

Space Cake: come nasce il dolce simbolo della cultura dei coffee shop olandesi

Ecco come fare gli space cake brownies alla cannabis: la ricetta tradizionale dei coffee shop di Amsterdam con burro aromatizzato...

Zuppa di agnello e noodles al cumino: dallo Xinjiang con amore e fuoco

La zuppa di agnello e noodles al cumino dello Xinjiang è semplice ed ha un gusto indimenticabile!

Focaccia barese fatta a regola d’arte: impasto con patata, pomodorini e olive

Il segreto per fare la vera focaccia barese? Semola e patata, pomodorini, olive e tanto olio buono

Panzerotti pugliesi: la ricetta per fare i fritti perfetti

I panzerotti pugliesi sono uno dei simboli più riconoscibili dello street food del Sud Italia: piccoli calzoni fritti preparati con un impasto molto simile a quello della pizza e farciti...

Cocktail Slow Comfortable Screw Against The Wall: il cugino del cacciavite

Ingredienti e dosi per fare lo Slow Comfortable Screw Against the Wall: 30 ml vodka, 30 ml Southern Comfort, 30...

Miraflores cocktail: un delizioso aperitivo fatto con Pisco, agrumi e bitters

Ingredienti e dosi per fare il Miraflores: 50 ml pisco, 20 ml lime, 10 ml sciroppo zucchero, bitters.