Ingredienti
-
6 cl di gin
-
0,5 cl di vermouth dry
-
buccia di limone
Preparazione
Il vecchio Hemingway ci ha lasciato in eredità non solo grandi capolavori letterari, ma anche vere e proprie perle alcoliche.
La più notevole di tutte è l’Hemingway Martini, una gloriosa variante del Martini Cocktail, molto più secca, chiamata anche Montgomery in onore del famoso generale inglese, visto che le proporzioni di gin e vermut sono di 15:1, lo stesso rapporto tra ruppe amiche vs truppe nemiche che il generale consigliava prima di assalire il nemico.
La ricetta dell’Hemingway Martini è identica a quella originale: gin e vermut, cambiano solo le dosi, ma il risultato è un cocktail totalmente diverso.
Estremamente asciutto ed impegnativo, è adatto a palati avvezzi al gin quasi liscio: quindi se state cercando un aperitivo sbarazzino, leggero o fruttato, cambiate subito ricetta. Questo è cocktail per duri.
Ma se siete di quelli che amano il gin, allora siete sulla strada giusta: il Montgomery è gin appena toccato dalla carezza del vermut, un cocktail dalla precisione aromatica nitida e cristallina, un cocktail che si impara comunque ad apprezzare con il tempo.
Ingredienti e dosi dell’Hemingway Martini
- 15 parti di gin (6 cl)
- 1 parte di vermut dry (0,4 cl)
- ghiaccio
- buccia di limone
Preparazione del cocktail Hemingway Martini
È identica a quella del Martini Dry: raffreddate una coppetta con del ghiaccio.
Versate un goccio di vermut nel mixing glass pieno di ghiaccio, rimescolate e versate il gin.
Rimescolate dolcemente.
Buttate il ghiaccio dalla coppetta e versate aiutandovi con uno strainer.
Strizzate la buccia di limone sopra il cocktail e servite.
Altri indimenticabili cocktail a base di gin
Gin Gin Mule, Gin Lemon, Gin Fizz, Tom Collins, Tuxedo, Alexander, Bramble, Singapore Sling, Ramos Gin Fizz, Negroni, Gin Tonic.
Quali piatti abbinare?
Pasta con gamberi e asparagi, salmone in salsa teriyaki, maiale in agrodolce, riso alla cantonese e pollo al curry.
