Ingredients
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6 cl di gin
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3 cl di Succo di limone
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1,5 cl di sciroppo di zucchero
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5 foglie di menta Menta
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sodaper la versione Fizz
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0,5 cl di Mastihaper fare il Southside Greek style
Directions
Il cocktail Southside è uno dei drink più affilati e rinfrescanti, a base di gin, che possiate fare con uno shaker. È un drink molto semplice, ma state attenti alle dosi e a non pesare mai la menta, altrimenti potreste rovinare il suo delicato equilibrio.
Gli ingredienti del cocktail Southside sono comuni e facilmente reperibili: gin, menta fresca, succo di limone o lime e sciroppo di zucchero. Mettete tutto nello shaker con ghiaccio e agitate velocemente per raffreddare il cocktail.
Ci sono due varianti da prendere in considerazione. Una è il cocktail Southside Fizz, dove si aggiunge un goccio di soda per rendere il cocktail più sbarazzino e leggiadro. E l’altra invece è il Southside con una piccola aggiunta di Masthia Skinos Southside il distillato di resina di lentisco, un prodotto che se bevuto liscio è un po’ monolitico, ma che se ben centellinato sa aggiungere splendide note erbacee e balsamiche ad una infinità di cocktail.
Storia del cocktail Southside
Non ci sono fonti o ricette scritte di questo cocktail, anche se la leggenda vuole che, durante il Proibizionismo, fosse il cocktail dei malavitosi della zona sud di Chicago.
Ingredienti e dosi per fare
- 6 cl di gin
- 3 cl di succo di lime o limone
- 1,5 cl di sciroppo di zucchero
- 5-6 foglie di menta
- soda per fare la versione Fizz
- 0,5 cl di Masthia Skinos per fare il Southside Greek style
Come fare il cocktail Southside
Lavate la menta e spremete il limone e filtrate il succo.
Cocktail a base di gin da non perdere
Se siete appassionati di gin continuiamo il discorso con il Gin Lemon, Singapore Sling, Ramos Gin Fizz, Negroni, Gin Tonic.
Quali piatti abbinare al cocktail South Side?
Ecco qualche idea: pasta con gamberi e asparagi, carbonara, paella mista, riso alla cantonese.
